Сертификат на картофель

Картофель – это овощ возделываемый человеком в целях питания, который относится к растениям клубненосного рода семейства пасленовых. Данное растение относится к многолетним овощным культурам, насчитывается более двухсот видов и считается одной из самых важных культур всестороннего применения. Размножается клубнями, иногда семенами в целях селекции. Был одомашнен индейцами более четырнадцати тысяч лет назад и завезен в Европу примерно к 1565 году.

Сертификат на картофель представляет собой документ соответствия продукта всем нормам и требованиям согласно законам РФ и ГОСТ, который отвечает за качество картофеля, проверенное лабораторным путем.

В обязательном порядке данный документ не требуется, однако для юридических лиц предусмотрен фито-санитарный сертификат качества на данный овощ, декларация и конечно же санитарно-эпидемиологическое заключение.

картофель 1 - Сертификат на картофель центр сертификации и декларирования ОптимаТест!Различают два основных вида картофеля:

  • Андийский;
  • Чилийский – клубненосный.

Каждый, в свою очередь делится на:

  • Ранний;
  • Среднеранний;
  • Среднеспелый;
  • Среднепоздний;
  • Поздний.

Клубень содержит примерно 75-76% воды и остальное это сухие вещества, в которые входит 17,5 % крахмала, 1,5 – 2% белка, 1% минеральных солей, пол процента сахара. (данные цифры могут меняться в зависимости от сорта и климатической зоны). Помимо всего вышеперечисленного содержит большую группу витаминов и каротиноидов.

Существует более ста видов блюд, которые можно приготовить из картофеля, рассмотрим основные категории:

  • Жареный;
  • Вареный;
  • Сушеный;
  • Хлопья;
  • Крупа;
  • Сушеный.

Процедура при которой оформляется сертификат на картофель посредством его анализа и лабораторного исследования, с выявлениям несоответствий при выращивании или наличия вредных веществ, называется сертификация.

Сертификат на картофель говорит о безопасности данного популярного продукта питания, с возможностью его употребления без риска для жизни. Юридические лица обязаны получить санитарно-эпидемиологическое заключение на все виды клубней, дабы обезопасить людей от возможных химикатах или ГМО.

Помимо всего прочего документация на овощи повышает их конкурентоспособность на рынке пищевых товаров, поскольку люди щепетильно относятся к тому что употребляют в пищу и любой возможный документ повышает доверие к товару в глазах покупателя.

Виды сертификатов

Сертификат ISO

 

Вернуться к категории:

Как получить сертификат

Обратиться к нашему эксперту и узнайть какой документ вам нужен
Предоставить докуметы и/или образцы продукции
Подождать окончания экспертиз или разработки документации
Получить готовый документ у нашего курьера в удобное для вас время

Рассчитать стоимость

Наименование продукции: *
Ваше имя: *
Контактный телефон:

Задать вопрос

Ваше имя: *
Контактный телефон:
Ваш вопрос: *

Перезвоните мне

Ваше имя: *
Контактный телефон: *
Желаемое время звонка