Поверните устройство
Наши эксперты




Наши эксперты





сюда

Сертификация пищевой продукции
Обязательная сертификация пищевой продукции
Увеличение конкурентной привлекательности вашего товара
Подготовка этикетки продукции
Просто делайте качественный продукт, а обо всех документах позаботимся мы!

Технические условия
- ваша продукция по каким-то параметрам не соответствует ГОСТ
- ГОСТ на вашу продукцию отсутствует
- ассортимент продукции,
- область ее применения,
- нормы безопасности, принятые законом в отношении указанной категории продукции
- требования к упаковке, маркировке продукции
- правила транспортировки и хранения

Декларация соответствия
- заявителем в декларации может выступать только юр. лицо или ИП, зарегистрированное в Таможенном союзе
- декларирование проводится только на основе результатов проведенных лабораторных исследований продукции
- декларация может быть зарегистрирована на срок от 1 до 5 лет
- протоколы испытаний к декларации заявитель обязан хранить для предъявления инспектирующим организациям от 5 до 10 лет

Сертификат ХАССП
- непосредственные производители пищевой продукции
- компании, занимающиеся транспортировкой и хранением пищевой продукции
- субподрядчики, осуществляющие розничную торговлю пищевыми продуктами и обслуживающие торговые точки
- производители оборудования, упаковочных материалов, чистящих веществ, добавок и ингредиентов для пищевых продуктов

Протокол испытаний на подтверждение сроков годности
- первое исследование проводится в начале срока хранения
- второе исследование проводится в период хранения (таких испытаний может потребоваться несколько, если заявлен длительный срок хранения)
- последнее испытание проводится в дату окончания срока годности продукта и после этой даты (таким образом, определяется резерв)
Протокол испытаний GLUTEN FREE
Необходимость таких испытаний в основном продиктовано интересом потребителей к продукции без глютена, поскольку существует ряд оздоровительных диет, основанных на продукции GLUTEN FREE. Потребителей привлекает специально разработанный для таких продуктов знак на этикетке товара. При этом важно знать, что нанести знак GLUTEN FREE можно только после проведения соответствующих испытаний в аккредитованной исследовательской лаборатории. Если знак нанесен без проведения испытаний, то основания для подобной маркировки нет – данные действия незаконны.

Протокол испытаний об отсутствии ГМО
- хлеб, изделия из дрожжевого и кислого теста
- соя, кукуруза и продукты из них
- овощи и продукты из них (томаты, картофель, кабачки, морковь и пр.)
- подсолнечник, рис и прочие зерновые
- кофе
- маслины, оливки
- чай
- и многие другие виды продуктов

Разработка этикетки
- данные о продукции,
- данные о производстве,
- данные о сроках годности продукции
- данные об условиях хранения продукта,
- также на этикетку нужно не забыть нанести предусмотренные знаки сертификации и знаки о переработке упаковки продукции

Регистрация штрих-кода
- российского образца (для использования внутри нашей страны)
- международные (для использования на международном рынке)
Пищевая продукция – напитки и продукты, употребляемые человеком в пищу. Все они попадают под действие ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», подлежат подтверждению соответствия в таких формах:
- Декларирование;
- Государственная регистрация;
- Санитарно - ветеринарная экспертиза.
Сертификация продуктов питания – обязательная процедура для подтверждения заявленного производителем качества выпускаемой продукции. Она необходима, чтобы не допустить попадания к потребителям некачественного товара, угрожающего жизни и здоровью.
Обратившись в Сертификационный центр «ОптимаТест», вы сможете быстро получить сертификат на продукты питания, оформленный в соответствии с установленными требованиями.