К качеству муки предъявляются достаточно строгие требования. Популярный среди потребителей продукт должен соответствовать стандартам и нормам, действующим как на территории России, так и на территории ЕАЭС. Этот процесс контролируется надзорными органами. Реализация возможна только при наличии декларации (сертификата) на муку.

Для получения разрешительной документации обращайтесь в ЦС «Оптиматест». Мы поможем оперативно и законно оформить документы, необходимые для производства, продажи и транспортировки пищевой продукции.

Как определяется и подтверждается качество муки в России

Муку получают путем переработки сельскохозяйственных культур. Для производства используют рис, гречку, овес, кукурузу, просо, рожь и другие злаковые растения. Основная масса вырабатывается из пшеницы. Пять известных пшеничных сортов отличаются в зависимости от степени переработки и очистки зерен. В результате крупного помола получают крупчатку и обойную муку. В группу мягких и самых очищенных входят высший, первый и второй сорт. Качество данного продукта зависит от пищевой ценности и полезных свойств. При оценке используют следующие показатели:

  • вкус, запах, цвет;
  • зональность;
  • влажность;
  • количество клейковины.

Это общие показатели, которые учитываются во время проверок качественных характеристик изделий любых сортов. Если продукция не проходит стандартные требования, установленные государственными органами, в пищевой промышленности её не используют. Дальнейшая оценка в таких случаях не проводится.

За производство и реализацию пищевых продуктов без соответствующих сертификатов качества наказывают штрафами (ст.14.44 и 14.45 КоАП РФ). Любой продавец или производитель должен задекларировать продукцию. Кроме обязательной декларации многие предприниматели заинтересованы в проведении добровольной сертификации муки в системе ГОСТ Р и получении дополнительной документации. Владельцы розничных и оптовых сетей больше доверяют и охотнее идут на сотрудничество с теми, кто готов подтвердить качество и безопасность товара грамотно оформленным сертификатом. Для потребителей это дополнительная гарантия, а для продавцов и производителей значимое преимущество перед конкурентами, а также возможность нанесения дополнительной маркировки на этикетку товара.

Добровольный сертификат ГОСТ Р и декларация соответствия (далее – ДС) – это разные документы, но отличий между ними немного. Процедура оформления проводится по одному принципу. Разница только в том, что за информационную составляющую декларации отвечает сам производитель. Ответственность за достоверность данных сертификата несут аккредитованные специализированные центры, имеющие разрешение на проведении процедуры оценки качества.

Какие нужны документы для получения декларации (сертификата) соответствия?

Для получения декларации (или сертификата) соответствия муки заказчики услуги должны собрать и предоставить следующие документы:

  1. Реквизиты организации.
  2. Уставные и учредительные документы.
  3. Справки, подтверждающие соблюдение правил безопасности в производственных помещениях (СЭЗ, пожарный сертификат, свидетельство о собственности или аренде и др.).
  4. Техническая и технологическая документация (условия хранения, упаковки, транспортировки и т.д).
  5. Контракт с зарубежными производителями (для тех, кто занимается импортными поставками).

Количество документов, необходимых для оформления сертификата, зависит от вида муки и схемы проведения оценочной процедуры.

Этапы сертификации в центре «Оптиматест»

Чтобы задекларировать продукцию и получить сертификат качества муки в аккредитованном центре «Оптиматест», необходимо оставить заявку на нашем сайте, предоставить документы и образцы продукции для лабораторных исследований. Все остальное сделают наши специалисты. Сертификация проходит в несколько этапов:

  1. Анализ технологической и технической документации.
  2. Проверка потребительских свойств и характеристик товара в ведущих лабораторных центрах на соответствие законодательно установленным стандартам качества и безопасности.
  3. Оформление протоколов лабораторных исследований.
  4. Регистрация в Реестре и выдача декларации (сертификата).

Если в ходе проверки проблем с качеством продукции не обнаружено, заказчику выдают готовый сертификат. Отказ с обязательным указанием причины возможен в случаях выявления несоответствий требованиям.

Сертификация в центре «Оптиматест».

Обращаясь за профессиональной помощью в ЦС «Оптиматест», любой клиент может рассчитывать на ряд преимуществ. Наши специалисты обладают достаточным опытом и квалификацией для успешной организации и прохождения процедуры оценки соответствия пищевой продукции. Мы поможем вам документально подтвердить качество муки и грамотно оформить разрешение на ее реализацию. Сертификация проводится на законных основаниях с занесением информации в специальный Реестр. Эксперты центра несут ответственность за легитимность документов и делают все возможное для взаимовыгодного сотрудничества. Более 90 % клиентов становятся нашими постоянными заказчиками и оставляют хорошие отзывы, а доступность цены засчет отсутствия посредников сделает сотрудничество приятным.

Чтобы оформить заявку на сертификацию и бесплатно получить консультацию экспертов ЦС «ОптимаТест» по любым интересующим вопросам, позвоните по телефону горячей линии или воспользуйтесь онлайн-формой на сайте компании.

Как получить сертификат
Обратиться к нашему эксперту и узнайть какой документ вам нужен
Предоставить докуметы и/или образцы продукции
Подождать окончания экспертиз или разработки документации
Получить готовый документ у нашего курьера в удобное для вас время
Узнать стоимость получения сертификата


Благодарственные письма
  • Благодарность
  • Благодарность
  • Благодарность
  • Благодарность
  • Благодарность
  • Благодарность
  • Благодарность
  • Благодарность
  • Благодарность
  • Благодарность
  • Благодарность
  • Благодарность
  • Благодарность
  • Благодарность
  • Благодарность
  • Благодарность
  • Благодарность
Отзывы

Компания: ООО «ИМПЕРИУМ»

Комментарий: Сертификат ТР ТС оформили быстро. Менеджер Алина проконсультировала достаточно профессионально, смогла ответить на все мои вопросы, чего нельзя сказать о многих других сертификационных центрах. Мы ценим профессионализм. Спасибо за работу.

Ответ:

Компания: АО «БРАНДТ»

Комментарий: Нашей компании нужно было несколько сертификатов. Мы долго искали и сравнивали условия. Остановились на центре «Оптиматест», т.к. их грамотная консультация и условия работы не оставили у нас существенных сомнений. Стоимость, к слову, оказалась не самой низкой, но в центрах с низкой ценой не смогли подтвердить аккредитацию лаборатории.

Ответ:

Компания: ООО «ЕМС-РУС»

Комментарий: Долго искала ответы на свои вопросы касательно сертификации пищевой продукции. И только менеджер Ольга из «Оптиматест» смогла мне объяснить всё по требованиям законодательства! Первый раз общались с ней долго, я засыпала ее вопросами. Зато мне стало всё понятно. Теперь будут советовать всем именно этот центр.

Ответ:

Компания: ООО «ДИСПЛ»

Комментарий: Качественно, быстро и доступно по подаче материала. Именно так могу охарактеризовать нашу работу. Спасибо отдельное менеджеру Айалине Никифоровой за очень доступную информацию и четкое ведение работы. В сертификации разобраться сложно, поэтому иметь хорошего специалиста в данном вопросе крайне важно.

Ответ:

Страницы: 1 2
Задайте вопрос по сертификации вашего продукта
Ваше имя:
Контактный телефон: *
Ваш вопрос:
Рассчитать стоимость
Наименование продукции:
Ваше имя:
Контактный телефон: *
Задать вопрос
Ваше имя:
Контактный телефон: *
Ваш вопрос:
Перезвоните мне
Ваше имя:
Контактный телефон: *
Желаемое время звонка