Честный знак на консервы

Консервы — это привычный продукт, который используется в домашнем питании, пищепроме. Под эту категорию попадает консервированная продукция из рыбы, мяса, овощей, фруктов, других ингредиентов, упакованная герметично, прошедшая стерилизацию / пастеризацию.

С 2024 года требования к ее продаже стали строже. Чтобы легально производить, импортировать или продавать консервы, необходимо не только оформить обязательные документы, но стать участником российской платформы мониторинга Честный Знак (ЧЗ) и на каждом товаре размещать цифровое средство идентификации — Дата Матрикс.

Маркировка консервов теперь является обязательной процедурой для, оптовиков, розничных торговцев (магазинов, маркетплейсов, пр.), импортеров до ввоза продуктов, производителей до выпуска на рынок. Отсутствие маркировочных кодов грозит штрафами, иными санкциями.

В центре Оптиматест помогут получить разрешительные документы, подключиться и настроить работу в системе.

Для чего нужен Честный Знак на консервы 

Это обязательная мера государственного контроля, направленная на повышение прозрачности товарооборота, защиту потребителей.

Каждая единица продукции получает уникальный Data Matrix-код, который позволяет:

• отследить путь товара от производства или импорта до конечного покупателя;
• подтвердить легальность происхождения продукта;
• снизить риск появления на рынке фальсификата, контрафакта;
• обеспечить безопасность, качество элементов питания.

Маркировка также упрощает взаимодействие между участниками оборота и государственными структурами за счет автоматизации учета, контроля через электронные системы.

Для бизнеса это не только соблюдение законодательства, но и возможность повысить доверие покупателей, избежать штрафов за нарушение правил.

Порядок реализации обязательной маркировки консервов

Внедрение процедуры проходит поэтапно. Правила ее проведения, перечень подконтрольных объектов с классификацией по ТН ВЭД, ОКПД2 закреплены в ПП РФ № 677.

Ключевые моменты:

• Авторизация (регистрация) в государственном информационном сервисе обязательна для компаний, производящих, импортирующих консервированные изделия с сентября 2024 года.
• Маркирования отдельных видов консервов из рыбы, водорослей, морепродуктов, прочих водных растений предписывается с 01.12.24 г.
• Процедура охватывает мясные, овощные, фруктовые, грибные, ягодные продукты, прошедшие консервирование с 01.03.25 г. Также с этой даты под требование попадают фермерские хозяйства, сельхозкооперативы.
• Обязанность передавать информацию о реализации и исключении продукции из оборота начинает действовать с 01.10.26 г.
• Инфообмен в поэкземплярном формате для обеспечения полной прослеживаемости товара — с октября 2027 года.

Соблюдение этих сроков предписывается для всех задействованных в обороте участников. Игнорирование законодательных требований, нарушение установленных правил маркировки рыбных консервов (как и остальных видов) приводит к последствиям для бизнеса.

Например, за отсутствие маркировочных знаков предусматриваются:

• административные штрафы до 300 000 руб. для юр. лиц (ст. 15.12, 15.12.1 КоАП);
• изъятие, конфискация немаркированной продукции;
• при крупных партиях товара — возможность привлечения к ответственности по ст. 171.1 УК РФ.

Кроме штрафов, Честный Знак на рыбные консервы (в т.ч. остальные виды) — это обязательное условие для выхода на рынок крупных торговых сетей, маркетплейсов. Без уникальных символов изделия могут заблокировать на складах или при продаже.

Какие консервированные изделия подлежат маркированию

Процедура проводится для следующих видов:

• Рыбные, морские консервы, включая аналогичные продукты из водорослей, водных организмов, растений (ТН ВЭД — 1604, 1605, 2104 20, за исключением некоторых позиций).
• Из мяса и мясных субпродуктов, овощей, фруктов, грибов, ягод (1602, 2001(2),(3), 2005 — 2008, 2104 20, также с отдельными исключениями).

Внимание! Продукция должна отвечать требованиям ПП России № 677: быть упакованной герметично, проходить стерилизацию или пастеризацию до или после укупоривания.

Не требуется маркировать консервы для питания малышей до одного года, весом меньше 30 гр, рекламные образцы, пр.

Как наладить работу с Честный знак

При содействии сотрудников Оптиматест нужно выполнить следующие действия:

1. Получить электронную подпись — ЭЦП, оформить разрешительную документацию по техрегламентам ЕАЭС. Без нее невозможно организовать маркировочную процедуру.

Справка! На стандартные консервы принимается декларация, для детских получают СГР от Роспотребнадзора (свидетельство о госрегистрации). Кроме того, обязательным требованием для пищевых предприятий является внедрение системы ХАССП. Она помогает контролировать производство, снизить риски выпуска опасных продуктов.

2. Пройти регистрацию на платформе — создается личный кабинет (ЛК) для заказа средств идентификации, инфообмена.

3. Заключить договор с оператором ЭДО — через него участники рынка обмениваются данными.

4. Подготовить товарные карточки для единого каталога с указанием состава, параметров, изображений, другой информации о продукте.

5. Получить индивидуальные коды GTIN для товаров через регистрацию в системе ГС1 РУС.

6. Заказать, нанести знаки маркировки на мясные консервы (рыбные, иные) — это можно сделать:

• типографским способом — печать на упаковке ещё до её поступления на производство;
• стикерами — отдельное нанесение этикетки на упаковку;
• маркирование непосредственно на производственной линии.

Продукция поступает на рынок только после официального внесения сведений о ее вводе в оборот в систему. Параллельно необходимо наладить учет, инфообмен о товарных операциях через ЭДО, онлайн-кассы.

Грамотная настройка всех этапов позволит избежать ошибок, штрафов, блокировок продукции. Обращайтесь в центр Оптиматест, наши сотрудники помогут провести маркировку рыбных консервов Честный Знак или других видов по установленным правилам.