Одобрен проект нового техрегламента на мясо птицы

Коллегия ЕЭК одобрила проект нового техрегламента, которым устанавливаются требования безопасности и порядок проведения оценки соответствия для мяса птицы.
Этот проект был разработан согласно с Распоряжением КЕЭК № 142, которое было принято 21 сентября 2021 года.

Сообщается, что новый техрегламент будет введен в действие с 1 января 2023 года. Однако срок введения в действие некоторых положений будет продлен – для положений, согласно которым будет осуществляться разработка стандартов межгосударственного уровня, предназначенных для соблюдения норм безопасности в отношении продукции, отбора проб и проведения лабораторных испытаний.

Российская Федерация назначена ответственной за выполнение работ до введения в действие техрегламента на мясо птицы, в том числе:

• подготовка положения о классификации продовольственных изделий, в составе которых содержится мясо птицы (с учетом показателей массовой доли мясных ингредиентов);
• разработка гос. стандарта, в котором будут содержаться методы и правила отнесения продуктов к таким категориям, как «мясная», «мясорастительная», «мясосодержащая» и иным;
• актуализация сведений по количественному содержанию антибиотиков;
• актуализация показателей пищевой ценности продукции из мяса птицы, которая предназначена для использования в качестве детского питания.

Что же касается форм оценки соответствия, то для большинства продуктов питания, в состав которых входит мясо птицы, необходимо будет регистрировать декларацию о соответствии. Для некоторых категорий оценка соответствия будет проводится в форме гос. регистрации и ветеринарного контроля. В частности, СГР необходимо будет оформлять на детское и специализированное питание, в котором содержится мясо птицы, а ветеринарное заключение – на продукцию, которая не прошла обработку перед поставкой на рынок (свежее мясо птицы и субпродукты).

Нужна консультация специалиста? Звоните на горячую линию центра «Оптиматест» или напишите нам онлайн на сайте. Консультации – бесплатны.