В России начнут маркировать мясные изделия, полуфабрикаты и заморозку

Правительство России дало старт масштабной программе тестирования новой схемы маркировки мясных изделий, полуфабрикатов и замороженных продуктов питания с применением национальной системы прослеживаемости «Честный знак».

Согласно распоряжению, I этап эксперимента начался 24.11.25 г. и завершится 28.02.26 г. В это время спецмаркировкой будут оснащаться мясные изделия — в т.ч. колбасные изделия, субпродукты и продукты из мяса птицы — при условии, что они упакованы для розничной продажи.

Главная задача проекта — выработать единую модель маркирования и определить порядок её применения для различных категорий мясной продукции. Параллельно участники опробуют лучшие способы нанесения идентификационных средств. Тестирование будет проходить на добровольных началах и не потребует финансовых вложений от компаний.

К участию приглашаются товаропроизводители, импортёры, а также компании, работающие в сфере опта и розницы.

Отдельный эксперимент затронет полуфабрикаты и замороженные товары. Наносить маркировочные коды нужно как на свежие и замороженные тушки птицы в упаковке для потребителя, так и на фасованную рыбу в заморозке, овощи, фрукты, ягоды и грибы.

Инициатива реализуется в рамках госпрограмм по борьбе с нелегальным оборотом промтоваров и по повышению уровня защиты прав потребителей, рассчитанных до 2025 и 2030 годов соответственно.