Честный знак Безалкогольные напитки

Маркировка «Честный ЗНАК» (ЧЗ) для безалкогольной продукции в России является обязательной и вводилась поэтапно, расширяя перечень напитков, подлежащих кодированию. Она необходима для отслеживания и защиты потребителей, а реализация без кода считается нарушением и влечет за собой административные меры.

Зачем нужна маркировка безалкогольных напитков

Маркировка безалкогольного пива и других напитков, не содержащих алкоголь является обязательной и введена для контроля качества, обеспечения прозрачности рынка и борьбы с контрафактом. Система ЧЗ позволяет отслеживать путь продукции от производителя до конечного покупателя, предоставляя достоверную информацию о товаре покупателям и государственным органам.

Правительство РФ постепенно расширяет перечень товаров, подлежащих обязательной маркировке. Для безалкогольных напитков этот процесс начался 1.09.2023 г. С этого момента все участники рынка обязаны зарегистрироваться в системе, создать описание карточек товаров и подготовиться к нанесению кодов.

Первый этап вступил в силу 1.12.2023 г. и распространяется на изделия в стеклянной и полимерной упаковке, за исключением изделий из растительного сырья, соков, морсов и нектаров. Производители и продавцы таких напитков обязаны маркировать их, регистрировать в системе и вводить в оборот с нанесенными кодами.

С 1.03.2024 г. требования по кодированию распространились на продукцию в алюминиевых и полимерных банках. Третий этап, начавшийся 1.06.2024 г., охватил все виды упаковки.

Ранее, с 1 сентября 2021 года, обязательная маркировка была введена для упакованной воды, включая минеральную, газированную и детскую воду. С 1.09.2024 г. регистрация в системе стала обязательной и для безалкогольного пива.

Кроме того, с 1.07.2023 г. сахаросодержащие напитки, в том числе лимонады, были отнесены к подакцизным товарам в соответствии с ФЗ № 443, что усилило контроль за их оборотом.

Правила маркировки безалкогольных напитков

Для оформления кодов маркировки необходимо подтвердить безопасность продукции и пройти сертификацию безалкогольных напитков. Это обязательное требование, которое выполняется путём декларирования соответствия, а для детских напитков — в форме государственной регистрации с выдачей свидетельства Роспотребнадзора (СГР).

Оценка безопасности пищевых продуктов осуществляется на основании нескольких техрегламентов ЕАЭС. Основным документом является ТР ТС 021, который устанавливает общие требования к качеству и безопасности пищевых изделий. 

Дополнительно применяются:

• ТР ТС 022 регулирующий требования к информации на упаковке;
• ТР ТС 029 для продукции с добавками;
• ТР ТС 023 распространяющийся на соки и нектары;
• ТР ЕАЭС 044 регулирующий требования к воде.

Подтверждение соответствия продукции проводится на основании протоколов испытаний, выданных аккредитованной лабораторией. Эти протоколы подтверждают, что товар соответствует установленным нормативам по физико-химическим, микробиологическим и другим показателям безопасности.

Справка: компании, работающие в сфере общепита обязаны соблюдать принципы международного стандарта ИСО 22000, который включает в себя систему менеджмента безопасности пищевых продуктов и принципы ХАССП (анализ рисков и критические контрольные точки).

Если производство осуществляется в России, предпринимателю необходимо разработать нормативно-техническую документацию (НТД). Это могут быть технические условия (ТУ), если производство требует индивидуального подхода, или применение межгосударственного стандарта (ГОСТ), если продукция и её производство соответствуют требованиям одного из действующих ГОСТов. 

Например:

• ГОСТ 28188-2014 – для газированных и негазированных напитков;
• ГОСТ 32220-2013 – для бутилированной воды;
• ГОСТ 32103-2013 – для фруктовых соков и нектаров.

Важно: без подтверждающих документов маркировать, ввозить и реализовывать безалкогольные напитки в России невозможно.

Предприниматель вправе дополнительно провести комплексные исследования, направленные на определение показателей КБЖУ, проверку на отсутствие ГМО, а также испытания на соответствие стандартам «веган» и другим требованиям, оформляемым на добровольной основе. Такие исследования позволяют подчеркнуть преимущества продукции для потребителей, придерживающихся здорового образа жизни или соблюдающих специальные диеты по медицинским показаниям.

Для производителей может быть актуально проведение испытаний на отсутствие лактозы, казеина или глютена, что особенно важно для людей с аллергией на эти вещества. Также возможно оформление добровольного сертификата по ГОСТу или ТУ, что способствует повышению доверия со стороны покупателей и помогает выделиться среди конкурентов.

Как зарегистрироваться в Честный Знак для маркировки безалкогольных напитков

Шаг 1. Регистрация в системе ЧЗ

1. Перейдите на официальный сайт ЧЗ, создайте учетную запись.
2. Для регистрации необходима электронная подпись (ЭЦП).
3. В личном кабинете заполните сведения об организации, включая ИНН, ОГРН, контактные данные.
4. Подтвердите регистрацию и получите доступ к системе.

Шаг 2. Получение GTIN и регистрация изделия 

1. Если товар еще не имеет GTIN (глобального идентификационного номера товара), зарегистрируйте его через GS1 Russia.
2. В личном кабинете ЧЗ добавьте товары, указав их характеристики и соответствующий GTIN.
3. После внесения информации об изделии в систему дождитесь подтверждения.

Шаг 3. Заказ кодов DataMatrix

1. В личном кабинете ЧЗ создайте заявку на получение кодов DataMatrix.
2. Система сгенерирует коды, которые необходимо нанести на упаковку (индивидуальный учёт).
3. Оплатите услугу генерации кодов, если требуется.
4. Полученные коды можно передать производителю или типографии для нанесения на упаковку.

Шаг 4. Маркировка продукции

1. Нанесите коды DataMatrix на каждую единицу продукции согласно требованиям.
2. Проверьте корректность нанесения и считываемость кодов перед выпуском в оборот.
3. Для импортных товаров кодирование осуществляется до ввоза в РФ.

Шаг 5. Ввод товара в оборот

1. Подготовьте универсальный передаточный документ (УПД) с указанием кодов.
2. Оформите ввод в оборот через личный кабинет ЧЗ.
3. Подтвердите документ ЭЦП.
4. После регистрации изделие считается введенным в оборот.

Шаг 6. Отгрузка и передача данных через ЭДО

1. При продаже оптовым покупат оформляйте УПД с перечнем кодов.
2. Передавайте информацию через систему ЭДО (электронного документооборота).
3. Оптовый или розничный покупатель при получении товара сверяет коды DataMatrix с УПД.

Шаг 7. Реализация через онлайн-кассы

1. При продаже изделия на кассе сканируется DataMatrix-код.
2. Онлайн-кассы передают информацию о выбытии товара в систему ЧЗ через оператора фискальных данных (ОФД).
3. Данные о выводе из оборота фиксируются в системе.

Соблюдение данных шагов обеспечивает законное введение товара в оборот и его отслеживание в системе ЧЗ.

Штрафы за отсутствие маркировки на безалкогольные напитки

Отсутствие обязательной маркировки безалкогольного вина и других напитков, влечет за собой ответственность в виде штрафных взысканий. Согласно действующему законодательству, размеры штрафов могут достигать 300 тысяч рублей для организаций. Эти штрафы накладываются за нарушение правил обязательной маркировки, что включает как отсутствие кодов, так и неправильный или поддельный код.

Кроме того, в случае выявления нарушения, продукция может быть изъята из оборота. Это означает, что изделия, которые не соответствуют установленным требованиям, не смогут быть реализованы, что приведет к финансовым потерям и негативному влиянию на репутацию компании.

Особое внимание стоит уделить подделке штрихкодов. Это нарушение является уголовно наказуемым деянием, и за него предусмотрены не только значительные штрафные взыскания, но и лишение свободы. Ответственность за подделку включает в себя уголовное преследование, что может привести к серьезным последствиям для бизнеса.

Чтобы обеспечить соответствие продукции законодательным требованиям и правильно оформить необходимую документацию, обратитесь в сертификационный центр «Оптиматест». Мы предоставим полную поддержку на каждом этапе:

• поможем правильно оформить этикетку с учетом всех требований;
• обеспечим регистрацию в системе ЧЗ;
• окажем помощь в получении обязательных и добровольных разрешений.

Обращаясь к нам, вы гарантированно получите помощь, что позволит избежать штрафных санкций и обеспечить бесперебойный оборот вашей продукции на рынке.