Использование генно-модифицированных организмов при изготовлении продукции не обязательно представляет угрозу для потребителя. Однако продавец обязан указать такие сведения на маркировке, если занимается реализацией товаров с ГМО. Также если на этикетку наносится надпись «Без применения ГМО», то производитель должен подтвердить этот факт документально. Чтобы подтвердить отсутствие генно-модифицированных организмов в составе продукции, следует пройти исследования в лаборатории.
В каких случаях нужен протокол об отсутствии ГМО
В России действует запрет на использование генно-модифицированных материалов при производстве и выращивании продукции. Это прямо указано в Федеральном законе № 86-ФЗ, Однако есть возможность ввозить такие товары с территории стран, где использование ГМО допускается национальным законодательством.
Проверка продовольственных и непродовольственных товаров на предмет ГМО может потребоваться:
- чтобы подтвердить отсутствие генных модификаций для прохождения сертификации и декларирования;
- чтобы легально наносить на этикетку или упаковку надпись об отсутствии генно-модифицированных материалов в составе продукции;
- чтобы получить дополнительные преимущества и привлечь интерес покупателей, которые обращают внимание маркировку ГМО при выборе продукции.
Нет единого мнения, причиняют ли вред здоровью генные модификации при производстве и выращивании продукции. Однако покупатель должен обладать полной и достоверной информацией о составе товаров в рознице. Поэтому предприниматель должен получить официальный документ (протокол), чтобы получить право указывать в маркировке отсутствие ГМО.
Как получить протоколы об отсутствии GMO
Процедура проверки на отсутствие результатов генной инженерии в составе продукта заключается в изучении документов и проведении лабораторных испытаний. Для этого применяется ГОСТ 34150-2017, где указаны и описаны методы испытаний, требования к перечню оборудования и квалификации персонала лаборатории, форма и содержание протоколов.
Чтобы получить протокол на предмет ГМО, заявитель проходит следующие мероприятия:
- оформляются документы, заключается договор с испытательной лабораторией, подается заявка;
- специалисты отбирают образцы и пробы товара для лабораторных исследований;
- в соответствии с ГОСТ 34150-2017 проводится специальная подготовка отобранных материалов;
- на основании стандарта проводится цепочка химических реакций, а с помощью программного обеспечения выявляются возможные трансгенные последовательности ДНК;
- итоги исследований указываются в протоколе с выводами специалистов о наличии или отсутствии признаков трансгенных последовательностей ДНК.
Для проведения химических реакций используется специальный биологический чип. Требования к его подготовке и использованию указаны в ГОСТ 34150-2017. Метод, описанный в стандарте, позволяет определить не менее 10 разных трансгенных последовательностей ДНК в образцах продукции. Это дает возможность сделать объективный вывод о присутствии генно-модифицированных материалов.
После завершения проверки оформляется протокол испытаний. В документе указываются основные данные о заявителе и товаре, сведения об аккредитованной лаборатории. Также в содержание протокола входят таблицы с результатами химических реакций и тестов. В итоговом заключении указывается, по каким таблицам выявлены признаки генных модификаций, либо об отрицательном результате исследований.
Подробнее о правилах оформления документов на предмет ГМО можно узнать у специалистов центра "Оптиматест". Мы окажем содействие в подготовке документации и быстром прохождении исследований. Заполните на сайте форму обратной связи или обратитесь по указанным телефонам. Все предоставляемые консультации бесплатны!
