Честный знак на какао масло

Какао масло — продукт растительного происхождения, получаемый из какао-бобов методом прессования. Товар применяется в пищевой промышленности (особенно в шоколадном производстве), а также в фармацевтике и косметике. Продукт может быть нерафинированным или очищенным, с добавками или без. Однако независимо от характеристик, с 2024 года такое продовольствие подлежат обязательной цифровой маркировке.

Внедрение системы «Честный знак» затрагивает не только какао масло, но и аналогичные продукты. Цель — обеспечить прозрачность товарооборота, исключить фальсификат и упростить отслеживание продукции на каждом этапе движения — от производства до конечного покупателя.

Для законной реализации товаров требуется оформить декларацию, пройти регистрацию в системе мониторинга, заказать уникальные коды, нанести их на упаковку и передавать сведения в электронном документообороте.

Если вы производите или импортируете продовольствие, маркировка какао масла и регистрация в системе Честный знак становится обязательной процедурой.

Какие виды продукции подлежат маркировке в системе «Честный знак»

Согласно постановлению Правительства РФ № 676, с 2024 года в перечень обязательной маркировки включена масложировая продукция. Новые правила распространяются на все растительные масла, расфасованные в потребительскую упаковку, за исключением отдельных категорий.

Нанесение средств идентификации предусмотрено для следующих видов продукции:

• пищевое какао масло, используемое в производстве сладостей и напитков;
• какао жир, применяемый в косметических или технических целях;
• растительные смеси, содержащие какао масло в составе;
• эквиваленты или заменители какао масла, произведенные на основе других растительных жиров.

Продукция должна иметь уникальные коды, которые наносятся на упаковку и подтверждают законность оборота. Использование системы «Честный знак» позволяет контролировать движение товаров, снижает риски подделки и делает процесс учёта полностью прозрачным.

Важно! Обязательное кодирование касается только той продукции, которая предназначена для розничной или оптовой продажи и расфасована в стеклянную, пластиковую или иную потребительскую тару. Исключения предусмотрены для некоторых категорий товаров, например:

• продукции массой менее 30 г;
  
• товаров, произведённых для нужд розничной реализации непосредственно в торговой точке;
  
• образцов, не предназначенных для продажи.

Если товар попадает в список маркируемой продукции, компании обязаны своевременно пройти регистрацию в системе, получить коды, маркировать упаковку и передать информацию в электронную базу.

Стадии введения кодирования товаров 

В рамках перехода к обязательной цифровой идентификации, с осени 2024 года какао масло и какао жир попали под требования системы «Честный знак». Вся продукция, предназначенная для реализации на территории России, должна иметь коды прослеживаемости, нанесенные до выхода товара в продажу.

Сама процедура разделена на несколько шагов, чтобы участники оборота успели подготовить свои бизнес-процессы, адаптировать оборудование и перейти на электронный документооборот.

Первый шаг — регистрация в системе

Начиная с сентября 2024 года, все производители и импортеры обязаны пройти регистрацию в информационном ресурсе Честного знака. Для этого необходимо получить УКЭП, подготовить сведения о компании и продукте, а также завести личный кабинет, через который будут осуществляться дальнейшие действия по кодированию продовольствия.

Второй этап — нанесение кодов на определенные упаковки

С октября 2024 года начала действовать обязательная маркировка какао масла в полимерной и стеклянной таре. Все растительные масла в такой упаковке должны иметь уникальные коды, прикреплённые на этикетке либо на самой упаковке.

С февраля 2025 года маркировка какао жира и масла распространяется и на другую потребительскую упаковку — картон, пакеты, банки и пр.

Третий шаг — учет розничной реализации

С ноября 2025 года сведения о продаже маркированных масел через кассовое оборудование обязаны передаваться в систему Честный знак. Участники розничной торговли подключаются к ОФД и обеспечивают передачу данных в онлайн-режиме.

Также с этой даты необходимо фиксировать оборот товара, если он происходит без участия розничной реализации, например, при передаче на другой склад, списании, перемещении между юридическими лицами и т.д.

Финальный этап — покодовое отслеживание

Начиная с ноября 2026 года, все действия с продукцией фиксируются в поэкземплярном формате. Это значит, что каждое какао масло с кодом должно иметь привязку к конкретной операции — передаче, продаже, утилизации, возврату. Коды передаются в систему в точном виде, без обобщений.

Способы нанесения маркировки на продукты

В рамках перехода на обязательную прослеживаемость, каждый производитель или поставщик обязан обеспечить корректные средства идентификации до ввода товара в оборот. Уникальный код наносится на упаковку, после чего данные передаются в систему «Честный знак».

Существует три официально утвержденных способа нанесения идентификационных знаков:

1. Типографская маркировка. Метод для масштабного производства— печать кодов прямо на упаковке в типографии. В этом случае поставщик заказывает уже готовую промаркированную потребительскую тару, а при производстве фасует в неё какао масло. Такой способ обеспечивает точность, единообразие и экономию на оборудовании.
2. Этикетирование (стикеры). Альтернатива типографской печати — использование стикеров с кодами. Этикетки можно наносить вручную или автоматически на производственной линии. Этот вариант подходит для компаний, работающих с малым или средним объёмом продукции, а также при разнообразии упаковок.
3. Прямая печать на линии. Наиболее технологически продвинутый вариант — прямое нанесение средств идентификации на этикетку или упаковку в процессе розлива, фасовки. Используются специальные промышленные принтеры (термотрансферные, каплеструйные или лазерные). Такой метод актуален для предприятий с высокой степенью автоматизации.

Важно: вне зависимости от метода, маркировка должна быть устойчивой к внешним воздействиям — истиранию, влаге, перепадам температуры. Код должен считываться сканером без ошибок на всех этапах логистики и торговли.

Как зарегистрироваться в системе 

Все участники оборота, которые производят или ввозят на территорию РФ изделия в потребительской упаковке, обязаны зарегистрироваться в национальной системе цифровой прослеживаемости изделий.

Алгоритм действий:

1. Получите УКЭП — усиленную квалифицированную электронную подпись для юридического лица.
2. Подайте заявку на регистрацию через официальный сайт «Честный знак».
3. Оформите личный кабинет в системе мониторинга.
4. Настройте программное обеспечение для работы с кодами маркировки, ЭДО и УПД.
5. Закажите коды DataMatrix через ЛК и оплатите генерацию.
6. Настройте оборудование — принтеры, сканеры, онлайн-кассы, интеграцию с 1С или другим ПО.
7. Наносите коды маркировки на упаковку и передавайте информацию о вводе продукции в оборот.

Для работы с маркировкой подойдут универсальные программные решения с поддержкой форматов УПД, ЭДО, GTIN и поэкземплярной учетности.

Ответственность за нарушение правил маркировки 

Нарушение законодательства о маркировке продукции влечет за собой серьёзные последствия. Важно учитывать, что кодирования в Честный знак для какао жира и масел — обязательное требование. Продажа немаркированных товаров запрещена.

Возможные штрафы до 300 000 рублей за оборот продукции без средств идентификации. Также предусмотрены санкции:

• изъятие товара — маркировать изделия обязательно до ввода в оборот, в противном случае товар может быть изъят из продажи;
• уголовная ответственность — в случае фальсификации или подделки кодов (ст. 171.1 УК РФ);
• блокировка онлайн-касс и невозможность передачи данных в систему «Честный знак».

Регулярные проверки проводятся Роспотребнадзором, ФНС и другими контролирующими органами. Участники оборота (производители, импортеры, дистрибьюторы, розничные продавцы) должны обеспечить полную прозрачность движения товара от производства до конечного потребителя.

Услуги сертификационного центра

Быстро и корректно организовать маркировку Честный знак какао масло или оформить документы на продукцию помогут эксперты центра. В перечень услуг входят:

• регистрация в системе «Честный знак» под ключ;
• заказ DataMatrix-кодов и их нанесение (этикетки, прямая печать, типография);
• декларирование по требованиям ТР ТС;
• оформление добровольных сертификатов;
• разработка ТУ, паспортов, этикеток;
• внедрение ХАССП;
• регистрация товарного знака для бренда.

Эксперты центра обеспечивают полное соответствие документации требованиям ЕАЭС, исключаем риски отказов и проверок.