Честный знак на консервы рыбные

Консервы из рыбы относятся к группе пищевых продуктов длительного хранения, для которых применяются методы термической обработки и герметичная упаковка. В процессе производства используется пастеризация или стерилизация — до или после фасовки. Такой способ позволяет обеспечить сохранность и безопасность содержимого при перевозке и хранении без соблюдения особых условий.

С осени 2024 года для консервированной продукции из рыбы и морепродуктов в России введена обязательная маркировка. Производители и поставщики должны пройти регистрацию в государственной системе прослеживаемости — Честный знак. Нововведение охватывает все этапы — от упаковки до реализации, включая кодирование единиц товара, электронный документооборот и контроль через кассовое оборудование.

Продукция должна быть снабжена средствами идентификации, данные о которых передаются оператору системы. Продажа немаркированных товаров запрещена. Внедрение цифрового учета направлено на повышение прозрачности рынка, борьбу с подделками и обеспечение безопасности потребителей.

Какие виды консервов необходимо маркировать 

В систему цифровой маркировки включена обязательная маркировка консервов из рыбы и сходных товаров, упакованных для потребителя. Маркировать необходимо следующие категории консервов:

• из рыбы и беспозвоночных морских животных;
• из млекопитающих водных видов;
• из водорослей и других морских растений;
• комбинированные рыбные изделия, содержащие указанные ингредиенты.

Коды ТН ВЭД ЕАЭС, подпадающие под обязательную идентификацию через Честный знак:

• 1604 (за исключением подкодовых групп 1604 31 000 0, 1604 32 001 0);
• 1605 (за исключением 1605 21 100 0 и 1605 21 900 0);
• 2104 20 00 (различные пищевые консервы).

Изделие должно соответствовать определению консервированной, приведенному в нормативных актах. Это означает, что перед герметичной упаковкой оно прошло необходимую термическую обработку (стерилизацию или пастеризацию) либо помещено в тару, прошедшую подобную обработку ранее.

Маркировке подлежат только товары, которые предназначены для оборота на территории России. Товар, выпущенный без нанесённого кода, считается немаркированным и не допускается к реализации.

Сроки запуска процедуры кодирования

Процесс внедрения цифровой идентификации консервированных продуктов разделён на несколько фаз:

1. Первый этап. В начале осени 2024 года стартует обязательная регистрация компаний, работающих с консервированной продукцией. Производители и поставщики обязаны завести профиль в национальной информационной системе, где будет вестись весь дальнейший электронный учёт. Для входа потребуется действующая квалифицированная электронная подпись.
2. Второй этап. С наступлением зимы этого же года начинается кодирование определенных категорий рыбных консервов. В том числе это продукты из морепродуктов, водорослей и других объектов, попадающих под товарные позиции в соответствии с классификацией внешнеэкономической деятельности. На упаковку наносятся уникальные коды, после чего сведения о каждом товаре отправляются в цифровую систему отслеживания.
3. Третий этап. К весне 2025 года подключаются новые группы. В список добавляется продовольствие из овощей, ягод, мяса и грибов. Также в процессе участвуют фермерские хозяйства и аграрные кооперативы, которые теперь обязаны маркировать всё, что подпадает под определение консервов. Сведения об идентификации, упаковке и дате ввода передаются в электронном виде до выхода продуктов в оборот.
4. Четвертый этап. Во второй половине 2026 года вступает в силу обязанность отражать факт выбытия маркированной продукции. При продаже в розницу или передаче товара по иным причинам данные поступают в систему. Это обеспечивается через фискальное оборудование и электронный документооборот.
5. Финальный этап. С октября 2027 года учет переходит на уровень отдельных единиц товара. Теперь для каждой банки, упаковки или пакета с консервами отслеживается не только движение, но и точное основание списания. Это касается всех причин, кроме реализации — порча, возврат, списание и другие действия фиксируются в системе отдельно.

Этапность внедрения маркировки рыбных консервов Честный знак позволяет участникам цепочки поставок последовательно перейти к цифровому учету, снизив риск сбоев в логистике и продаже.

Разрешительные документы о соответствии на товар

Для законного оборота консервированной рыбной продукции помимо маркировки обязательна оценка соответствия по техническим регламентам ЕАЭС. Обязательно регистрируется декларация о соответствии. Декларирование проводится на основании исследований, подтверждающих безопасность продукции по санитарным, микробиологическим и физико-химическим показателям. Проверяется отсутствие опасных веществ, микробов, а также соответствие информации, нанесенной на этикетку, фактическим характеристикам. После проведения оценки товара получают протоколы в аккредитованной испытательной лаборатории.

Справка. Если продукт произведен по разным рецептурам или стандартам, для каждой группы может оформляться отдельная декларация.

Регистрация участников оборота для маркировки консервов рыбных

Компании, работающие с консервированными продуктами, обязаны пройти регистрацию в системе цифровой идентификации. Без подключения к платформе «Честный знак» невозможно формировать коды, передавать сведения об упаковке и вводить товар в оборот. Регистрация требуется до начала производства или импорта маркированных изделий.

Основные действия:

1. Подготовка данных. Необходимо собрать регистрационную информацию. В нее входят:

• полное наименование юридического лица или ИП;
• ИНН, адрес, контакты;
• ОГРН или ОГРНИП;
• адрес производства (при наличии);
• e-mail и номер телефона для доступа к личному кабинету.

2. Получение электронной подписи. Для входа в личный кабинет понадобится усиленная квалифицированная электронная подпись (УКЭП), оформленная на руководителя. Без неё регистрация невозможна.

3. Создание учетной записи. Через официальный портал системы или с помощью оператора технической поддержки оформляется доступ. Далее настраивается личный кабинет, в котором фиксируются сведения о компании, продуктах.

4. Загрузка сведений о товарах. Через электронные формы заполняются шаблоны описания товара. Указываются:

• наименование продукции;
• код ТН ВЭД ЕАЭС;
• вид упаковки;
• способ нанесения кода;
• информация для этикетки.

5. Выбор способа маркировки. Доступны три метода:

• промышленная печать — коды сразу наносятся на упаковку в типографии;
• этикетирование — стикеры с кодами наклеиваются вручную или полуавтоматически;
• прямая печать — код наносится в момент упаковки прямо на изделие или ярлык.

6. Настройка учета, передачи данных. Производственные линии и точки продаж подключаются к программному обеспечению, обеспечивающему передачу сведений в систему «Честный знак», а также в фискальные органы через оператора фискальных данных.

Для выполнения всех действий потребуется помощь специалиста. В рамках услуг центра сертификации производится удаленное подключение, настройка профиля и сопровождение при заказе первых кодов. Это минимизирует ошибки при первичной регистрации.

Штрафы за отсутствие кодов 

Нарушение правил цифровой идентификации продукции влечет административную и уголовную ответственность. Маркировка консервов Честный знак входит в список обязательных требований для участников оборота рыбных товаров. Отсутствие кода на упаковке расценивается как нарушение оборота маркированных товаров и блокирует продажу.

Ответственность установлена в следующих формах:

• штраф за продажу немаркированных изделий — до 300 000 рублей (статья 15.12 КоАП РФ);
• конфискация товара при повторном или грубом нарушении;
• блокировка операций на онлайн-кассе и ограничение доступа к документообороту;
• уголовная ответственность за нелегальный оборот маркированных продуктов, если выявлена систематическая схема нарушения (статья 171.1 УК РФ).

Рыбные консервы Честный знак должны быть промаркированы до момента их первой реализации или пересечения границы. В случае импорта — маркировка наносится до ввоза на территорию России, при внутреннем производстве — до выхода из цеха или складской отгрузки.

Дополнительные услуги центра

Центр сертификации оказывает комплексную поддержку компаниям, участвующим в обороте маркированной продукции. В том числе по направлению честный знак консервы.

Предоставляются следующие услуги:

• регистрация участников в системе мониторинга;
• помощь в подготовке описаний изделий, подаче сведений;
• оформление УКЭП;
• разработка макетов этикеток с учетом требований;
• сопровождение заказов на получение кодов;
• консультации по работе с поэкземплярным учетом;
• организация лабораторных исследований;
• оформление добровольных сертификатов качества, в том числе ЭКО, БИО, ХАЛЯЛЬ, ОРГАНИК, БЕЗ ГМО;
• внедрение системы менеджмента безопасности пищевой продукции по стандарту ГОСТ Р ИСО 22000 (HACCP);
• регистрация товарных знаков.

Все действия выполняются с соблюдением требований действующего законодательства. 

Эксперты помогают избежать ошибок, ускорить запуск процессов и обеспечить стабильный, законный выход продуктов на рынок.