Честный знак на маргарин

Содержание

Маргарин — это масложировой продукт, активно используемый как в пищевой промышленности, так и в розничной продаже. В его состав входят растительные масла, ароматизаторы, витамины, а также компоненты, влияющие на текстуру и вкус. Продукт классифицируется по назначению (бутербродный, столовый, промышленного применения), консистенции (твердый, мягкий, жидкий) и составу. Независимо от разновидности, с 2024 года он подлежит обязательной цифровой идентификации в системе государственного мониторинга.

Согласно требованиям законодательства, маркировка осуществляется в рамках программы «Честный знак». Это касается продукции, упакованной в потребительскую тару и предназначенной для продажи. Честный знак на маргарин позволяет отследить путь продукта от производителя или импортера до конечного потребителя, снизить долю фальсификата и повысить прозрачность товарооборота.

С 1 октября 2024 года производители и импортеры обязаны наносить уникальные коды идентификации на упаковки, а с 1 ноября 2025 — передавать сведения о продажах через кассовую технику. За нарушения предусмотрена ответственность, включая штрафы до 300 000 рублей и изъятие товара с полок.

Какие виды маргарина подпадают под обязательную маркировку

Продукт включен в перечень масложировой продукции, для которой внедряется отслеживание в системе мониторинга «Честный знак». Это касается продовольствия под кодом ТН ВЭД 1517.

Маркировке подлежат:

бутербродные маргарины, фасованные в потребительскую упаковку;
столовые сорта, реализуемые через оптовую или розничную торговлю;
маргарин для пищевой промышленности, если он предназначен для реализации и упакован в тару для конечного потребителя;
составы с добавлением сливочного масла, витаминов или растительных компонентов.

Требования на маргарин по маркировке Честный знак распространяется только готовой расфасованной продукции. Исключения предусмотрены для следующих случаев:

образцы, не предназначенные для реализации (например, рекламные или промо-партии);
продукция с нетто до 30 г;
фасовка, выполненная на месте продажи (в магазине);
продукты, произведённые на условиях, составляющих государственную тайну;
БАДы со свидетельством о регистрации (СГР);
продукция животного или микробиологического происхождения.

Продукты, выпущенные до даты начала обязательной маркировки, могут реализовываться без кодов до окончания их срока годности. Однако вся продукция, произведенная после запуска системы, должна иметь корректную маркировку и зарегистрированные сведения в информационной системе.

Обязательные документы о соответствии на продукт

Перед тем как масложировое изделие поступит в розничную продажу, продовольствие должно пройти обязательную процедуру оценки соответствия. Это касается всех видов продукта.

Для законного ввода в оборот требуется оформить декларацию о соответствии по требованиям:

ТР ТС 021/2011;
ТР ТС 022/2011;
ТР ТС 024/2011;
ТР ТС 029/2012 (при наличии пищевых добавок с индексом «Е»).

Декларация оформляется на основании протоколов испытаний продукции в аккредитованной лаборатории. Проверяются:

микробиология (патогены, дрожжи, плесень);
физико-химические показатели;
содержание трансжиров;
органолептика (вкус, запах, консистенция);
безопасность по токсичным веществам.

Также предусмотрено внедрение системы менеджмента ХАССП (по ГОСТ Р ИСО 22000) на предприятиях.

Как проходит внедрение маркировки

Переход к обязательной идентификации продовольствия организован по шагам:

Регистрация участников в системе. Сначала компании — производители и поставщики, работающие с маргарином, проходят регистрацию в национальной цифровой системе. Для этого требуется усиленная электронная подпись, корпоративные данные и доступ в личный кабинет. Только зарегистрированные участники смогут заказывать коды и передавать данные о товарах.
Начало нанесения кодов на упаковку. Промаркировать необходимо весь маргарин, предназначенный для реализации в индивидуальной потребительской таре. На упаковке должен быть размещён код DataMatrix, который затем регистрируется в системе как подтверждение ввода товара в оборот.
Учёт остатков Если продукт был произведён или импортирован до начала действия требований по маркировке, его допускается продавать без кодов — но только до конца срока хранения. После этого весь нереализованный немаркированный товар должен быть списан.
Отражение продаж через кассу. Все кассовые операции с промаркированным маргарином фиксируются через онлайн-кассы. Эти данные автоматически передаются в систему мониторинга. Таким образом, каждая единица товара «покидает» оборот официально и прозрачно.
Передача сведений вне розницы. Кроме розничной реализации, участники должны отражать и другие действия с товаром: перемещения, списания, возвраты, отгрузки. Сначала такой учет осуществляется по партиям (с указанием объема и кода продукции), затем — по конкретным упаковкам.
Введение поэкземплярного формата учёта. На завершающем этапе каждый код маркировки связывается с конкретной операцией — будь то передача, возврат или утилизация. Это обеспечивает точное отслеживание движения каждого товара, вплоть до последнего этапа.

Поэтапность позволяет бизнесу без стресса встраиваться в систему, снижает риски ошибок и помогает наладить устойчивую цифровую логистику.

Кто обязан маркировать товар

Согласно действующему порядку, участие в системе прослеживания продукции обязательно для всех субъектов, вовлеченных в производство, ввоз, хранение и реализацию маргарина в потребительской упаковке.

Обязательными участниками маркировки маргарина являются:

производственные предприятия, выпускающие маргарин на территории РФ;
импортеры, осуществляющие ввоз маргарина в упаковке, предназначенной для конечного потребителя;
оптовые компании, которые закупают продукцию у производителей или дистрибьюторов;
розничные магазины и сети, реализующие товар конечному покупателю;
складские операторы и логистические центры, участвующие в передаче товара между звеньями цепи поставок.

Наносить средства идентификации нужно до момента ввода товара в оборот, то есть до первой отгрузки с производства или до пересечения таможенной границы (в случае импорта).

Любое перемещение немаркированной продукции между компаниями или попытка продать такой товар в рознице считается нарушением и влечет санкции.

Какие упаковки маргарина подлежат маркировке

По нормативным требованиям, маркировать необходимо весь ассортимент масложировых продуктов в потребительской таре, независимо от объёма и типа упаковки. Исключения строго определены — например, продукция массой менее 30 г или фасуемая прямо в торговой точке.

Маркировке подлежат упаковки:

пластиковые стаканчики и контейнеры;
фольгированные брикеты;
упаковка из стекла, бумаги или комбинированных материалов;
пакеты и тубы с маргарином.

На каждый товар наносится уникальный код DataMatrix, в котором зашифрована информация о продукции, производителе, сроке годности и иных параметрах. Без этого кода реализация запрещена.

Ответственность за отсутствие маркировки

Если участник оборота нарушает правила, предусмотрены жесткие меры:

штрафы до 300 000 ₽ (ст. 15.12 и 15.12.1 КоАП РФ);
изъятие товара из оборота;
уголовная ответственность за незаконное использование или подделку кодов маркировки (ст. 171.1 УК РФ);
блокировка онлайн-касс, если информация не поступает в систему мониторинга;
ограничение доступа к маркетплейсам и срыв поставок.

Даже если продукция полностью соответствует нормам ТР ТС, её продажа без маркировочного кода будет считаться незаконной.

Услуги сертификационного центра

Чтобы избежать нарушений и своевременно подготовиться к маркировке маргарина, воспользуйтесь комплексным сопровождением в центре.

В перечень услуг входят:

регистрация в системе «Честный знак»;
оформление декларации;
проведение исследований в аккредитованной лаборатории;
получение, нанесение кодов маркировки DataMatrix (типографским способом, прямой печатью или этикетированием);
разработка технической документации: ТУ, паспорта качества, макеты этикеток;
оформление добровольных сертификатов (ЭКО, БЕЗ ГМО, ХАЛЯЛЬ, КОШЕР и другие);
внедрение системы ХАССП;
регистрация товарного знака для защиты бренда на рынке.