Честный знак на приправы

Приправы, как и вся пищевая продукция, подлежат госконтролю: для их выпуска в продажу нужны разрешительные документы, гарантирующие безопасность и соответствие требованиям ТР ТС. Теперь к этим мерам добавляется ещё один важный инструмент прослеживаемости и борьбы с фальсификатом — маркировка в Честном знаке (ЧЗ) средствами идентификации, позволяющая отследить путь товара от производителя до прилавка.

Маркировка приправ в ЧЗ введена для обеспечения прозрачности товарооборота, защиты покупателей от фальсификата и недобросовестных товаропроизводителей. В сервисе Честный знак приправы получают неповторимый код Data Matrix — это двухмерный штрихкод, который содержит ключевую информацию о товаре: код GTIN, серийный номер, криптографическую защиту и проверочную часть. Такой код позволяет точно идентифицировать каждую упаковку приправы на всех этапах — от изготовления и импорта до продажи в рознице, обеспечивая полный контроль и подлинность продукции.

Маркировка приправ и иных видов бакалейных изделий происходит по нормативной базе, установленной ПП РФ № 1682. Этот документ утвердил правила обязательного маркирования продовольствия в потребительской таре, а также порядок внедрения госинформсистемы для отслеживания оборота маркируемых товаров. Постановление регламентирует не только категории товаров, требующих маркирования, но и требования к нанесению средств идентификации, а также порядок их регистрации и учета.

В процессе маркирования участвуют все производители и импортеры, зарегистрированные в РФ, а также оптовые и розничные продавцы. Нанесение маркировочных кодов обязательно до введения товара в обращение, включая момент пересечения границы.

Хотя правила маркировки едины для государств ЕАЭС, в каждой действует свой оператор и индивидуальные сроки внедрения. Маркировка, выполненная в одной стране ЕАЭС, признаётся в других. Однако, если в РФ маркировка уже обязательна, а в стране-отправителе — ещё нет, товар должен быть промаркирован российской стороной до ввоза.

Этапы и сроки маркирования приправ

Маркировка приправ в ЧЗ внедряется поэтапно и является обязательной для всех членов рынка.

С 01.03.25 г.— стартовала обязательная регистрация изготовителей и импортеров в ЧЗ.

К приправам относятся смеси специй, пряностей, овощных компонентов и пищевых добавок, предназначенные для улучшения вкуса и аромата блюд. В их составе могут присутствовать стабилизаторы, красители, ароматизаторы и иные пищевые ингредиенты. В категорию специй входят такие продукты, как куркума, кориандр, лавровый лист, перец разных видов, гвоздика, имбирь, шафран и др.

Продукция маркируется под кодами ТН ВЭД 0910 и 2103.

С 01.03.25 г. все члены оборота обязаны подать заявку на регистрацию в ЧЗ. Одновременно надо организовать бизнес-процессы по:

• получению кодов,
• их нанесению на упаковку,
• формированию отчетности о нанесении,
• оплате символов и вводу продукции в оборот.

С 01.07.25 г. — старт обязательной маркировки приправ, а также соусов, специй, уксуса, бульонов и сухих супов.

Изготовители и поставщики должны наносить символы Data Matrix на упаковку товара и передавать сведения о нанесении и введении в оборот в систему.

Важно! Если продукция изготовлена или импортирована в Россию до 01.05.25 г., она может находиться в продаже без маркировочных символов до окончания срока годности.

С 01.09.26 г. — начинается передача сведений о выводе из оборота товара в рознице через ККТ (контрольно-кассовую технику).

Также с 01.09.26 г. становится обязательной передача данных в объемно-сортовом формате при:

• смене собственника изделия (через УПД с указанием GTIN и количества),
• списании, утилизации и иных  не розничных операциях.

С 01.12.27 г.  — старт обязательной поэкземплярной передачи сведений об обороте и выводе из оборота. Это значит, что компании должны передавать в ЧЗ каждый маркировочный код, нанесённый на упаковку, при оформлении УПД или списании.

По ПП РФ № 1682, средство идентификации (СИ) должно наноситься на тару, этикетку или стикер потребительской и при надобности групповой тары способом, исключающим отделение без повреждения. При маркировке наборов коды размещаются как на общую упаковку, так и на каждую единицу внутри. СИ должно располагаться так, чтобы не искажать другую важную информацию на упаковке.

Маркировка может наноситься одним из трёх способов:

• типографским (печать на упаковке до поступления на производство),
• этикетированием (наклейка готовых стикеров),
• прямым нанесением (печать на линии в процессе упаковки).

Согласно п.3 ПП РФ  № 1682, правила маркировки не применяются к товарам, вывозимым за пределы ЕАЭС, рекламным образцам, не предназначенным для продажи, товарам по сделкам с грифом «гос. тайна» и закупкам по госзакупкам, товарам, упакованным при потребителе в рознице, а также к некоторым товарам с массой до 1 грамма по определенным кодам классификатора.

Как подключиться к ЧЗ

Для подключения к ЧЗ и начала работы с кодами Data Matrix от клиента потребуется базовый набор информации:

1. Описание продукции — заполняется по специальному шаблону, который мы предоставим по запросу. В нем указываются ключевые характеристики товара, включая наименование, состав, вес, форму выпуска и упаковку.
2. Реквизиты компании — ИНН, КПП, ОГРН, юридический и фактический адреса, банковские данные.
3. Контактные данные — электронная почта и номер телефона, на которые будет оформлен личный кабинет в системе Честный знак.

После получения этих данных наш специалист самостоятельно и удаленно осуществляет все необходимые действия: регистрирует компанию в системе, настраивает кабинет, заказывает коды и консультирует на каждом этапе.

Обратите внимание: для регистрации и дальнейшей работы в системе обязательным условием является наличие усиленной квалифицированной электронной подписи (УКЭП), которая позволяет заверять юридически значимые действия при взаимодействии с государственными информационными системами.

Штрафы

Несоблюдение требований по маркировке может обернуться для участников оборота серьезными последствиями — вплоть до уголовной и административной ответственности. Согласно ст. 171.1 УК РФ, а также ст. 15.12 и 15.12.1 КоАП РФ, за нарушения предусмотрены штрафы до 300 000 рублей и иные меры воздействия.

Разрешения для бизнеса

Для легального выпуска и реализации приправ на рынке необходимо оформить полный пакет разрешительной и нормативно-технической документации.

Обязательной является регистрация декларации по техрегламентам Таможенного союза (ТР ТС):

• 021/2011 —  регулирует безопасность продовольствия,
• 022/2011 — касается маркировки пищевых продуктов,
• 029/2012  — если в составе есть компоненты с индексом «Е».

Также изготовление приправ должно быть организовано с учетом требований системы ХАССП, основанной на стандарте ГОСТ Р ИСО 22000. Наличие внутренней документации по ХАССП обязательно, а получение сертификата ISO – желательная мера для подтверждения зрелости системы управления безопасностью.

Для повышения доверия потребителей и усиления позиций на рынке производители приправ могут оформить добровольные сертификаты:

• на соответствие ГОСТ или ТУ,
• эко-маркировки (ЭКО, БИО, ОРГАНИК),
• религиозные сертификаты (ХАЛЯЛЬ, КОШЕР),
• продуктовые особенности (Без глютена, Без сахара, Без ГМО, Веган и др.).

Дополнительно мы рекомендуем зарегистрировать товарный знак — это защитит название бренда и усилит его юридическую и рыночную ценность.

Наш Центр сопровождает производителей на всех этапах — от разработки технической документации до получения всех разрешительных и добровольных документов. 

Обращайтесь — мы сделаем всё быстро, грамотно и с заботой о вашем бизнесе.