Честный знак на сидр

Сидр — это слабоалкогольный напиток с содержанием алкоголя до 6%, получаемый путем естественного брожения яблочного сусла или восстановленного яблочного сока. Он может быть как насыщенным углекислым газом, так и без газа. Бывает несколько видов:

1. Классический сидр — без добавок, только из яблок.
2. Ароматизированный сидр — с добавлением натуральных вкусов и ароматов.
3. Фруктовый сидр — из сусла или сока других фруктов.
4. Фруктовый ароматизированный — на фруктовой основе с вкусоароматическими добавками.

Перед выпуском продукции на рынок необходимо оформить разрешительные документы и пройти обязательную маркировку в системе «Честный знак».

Разрешения для бизнеса

Реализация сидра невозможна без предварительного оформления разрешительной документации. До вступления в силу техрегламента ЕАЭС 047/2018 «О безопасности алкогольной продукции» изготовление и продажа сидра регулируются действующими регламентами ТР ТС:

• 021/2011 — общие нормы безопасности продовольствия,
• 022/2011 — правила маркировки пищевой продукции,
• 029/2012 — если в составе есть добавки с индексом «Е».

Основной документ — декларация.

Также предприятия должны соблюдать принципы ХАССП (ГОСТ Р ИСО 22000) — систему управления безопасностью пищевых продуктов, подтверждаемую документацией и, при необходимости, добровольным сертификатом.

Для повышения доверия потребителей и конкурентоспособности, производители могут дополнительно получить добровольные сертификаты (по ГОСТ, ТУ, ЭКО, БИО, ОРГАНИК, ХАЛЯЛЬ, КОШЕР, БЕЗ ГМО и др.) и зарегистрировать товарный знак для защиты бренда.

Наш центр поможет вам пройти весь путь — от подбора нужных документов до их успешного оформления.

Какие виды сидра подлежат маркировке на сайте Честный знак

Маркировка сидра в системе «Честный знак» стала обязательной для всех производителей и импортеров. На сидр маркировка Честный знак распространяется на  классический яблочный и грушевый (коды ТН ВЭД 2206 00 310 0, 2206 00 510 0, 2206 00 810 0). Цель — обеспечить прозрачность оборота и исключить контрафакт.

На сидр Честный знак наносят в виде специальных цифровых кодов Data Matrix. Это уникальный двумерный штрихкод, содержащий ключевую информацию о каждой единице продукции. В коде зашифрованы:

• GTIN (глобальный номер товара),
• серийный номер,
• ключ проверки и средство идентификации,
• а также другие параметры, позволяющие отследить путь товара от производителя до покупателя.

Такой код можно отсканировать с помощью официального мобильного приложения «Честный ЗНАК» — это позволяет убедиться в подлинности товара, проверить его регистрацию в системе и узнать его историю: дату производства, сведения об импортере или производителе, а также факт вывода из оборота.

Маркировка обеспечивает защиту от подделок, помогает контролирующим органам отслеживать товарооборот и гарантирует потребителю качество и безопасность продукции.

Правила маркировки пива и слабоалкогольных напитков закреплены в официальном нормативном акте — Постановлении Правительства РФ № 2173 от 30 ноября 2022 года. Документ устанавливает обязательные требования к нанесению средств идентификации на такую продукцию, а также описывает порядок функционирования госсистемы мониторинга, которая обеспечивает прослеживаемость и контроль за её оборотом.

Существует три основных способа нанесения маркировочных символов:

1. Этикетирование — нанесение кода вручную или автоматическим аппликатором на упаковку, с последующим считыванием и передачей данных в систему. Самый популярный и простой метод.
2. Типографский метод (предсериализация) — нанесение символов на упаковку сторонним сервис-провайдером до розлива, применяется на крупных производствах.
3. Прямое нанесение — код печатается непосредственно на упаковке на линии с помощью лазера, термоструйной или пьезопечати, подходит для высокоскоростного розлива.

Этапы и сроки маркировки сидра

• с  01.03.23 г. — обязательная регистрация участников в ЧЗ;
• с 01.04.23  г. — старт маркирования товаров в кегах;
• с 01.10.23 г. — начало нанесения кодов на товары в стекле и пластиковой упаковке;
• с 15.01.24 г. — начало маркирования банок и прочей тары, а также передача данных при розливе и продаже через ККТ;
• с 01.04.24 г. — запрет на реализацию немаркированных кегов, запуск разрешительного режима на кассах;
• с 01.06.24  г. — поэкземплярный вывод из оборота через ККТ потребительской упаковки;
• с 01.09.24 г. — обязательная регистрация оптовиков, изменения в отчетности, дополнительные требования к ИП;
• с 01.11.24  г. — запуск разрешительного режима на кассах для потребительской тары;
• с 01.12.24  г. — уточнение атрибутов отчетов и корректировка документации для импорта;
• с 15.01.25  г. — запрет на вывод немаркированной продукции в потребительской таре;
• с 01.03.25 г. — внедрение полной экземплярной прослеживаемости продукции в кегах, обязательный вывод по нерозничным причинам, подача уведомлений об экспорте;
• с 01.09.25  г. — аналогичная прослеживаемость и экспортные уведомления распространяются на продукцию в потребительской упаковке.

Все этапы требуют точного соблюдения сроков и нормативов. Мы поможем пройти регистрацию, оформить необходимые документы и избежать штрафов.

Участниками системы являются производители и импортеры, зарегистрированные в РФ, а также оптовые и розничные продавцы. Маркировка наносится до ввода товара в оборот — то есть до пересечения границы и начала продаж.

Важно: правила маркировки едины для стран ЕАЭС, но в каждой действует свой оператор и собственные сроки запуска. При этом маркировка, выполненная в одной стране союза, признается в других. Однако, если в РФ маркировка уже обязательна, а в стране-поставщике — ещё нет, продукцию нужно промаркировать через российского оператора до ввоза.

Как подключиться к ЧЗ

Чтобы начать работу в ЧЗ, необходимо пройти процедуру подключения и регистрации в личном кабинете. Это включает создание учетной записи, настройку доступа к государственной информационной системе и подготовку продукции к маркированию.

Для этого от клиента требуются:

• описание продукции по установленной форме (шаблон предоставим по запросу),
• реквизиты организации,
• контактные данные для регистрации личного кабинета (электронная почта и телефон).

Наш специалист подключается удаленно и берёт на себя все этапы: от создания личного кабинета до настройки системы и заказа маркировочных кодов.

Важно! Для регистрации в ЧЗ и работы с маркировкой требуется наличие усиленной квалифицированной электронной подписи (УКЭП).

Штрафы и ответственность

Несоблюдение правил маркирования продукции влечет за собой серьезные последствия. Участникам оборота грозит как административная, так и уголовная ответственность. В частности, наказания предусмотрены статьями:

• 171.1 УК РФ — за незаконное производство и оборот товаров,
• 15.12 и 15.12.1 КоАП РФ — за оборот продукции без маркировочных символов.

Штрафы могут достигать до 300 000 рублей, а в ряде случаев возможна конфискация товара и приостановка деятельности.

Для избежания рисков, соблюдения всех законов и чтобы правильно промаркировать товары — обратитесь к нашим специалистам. Мы поможем вам пройти процесс от и до — грамотно, надежно и в срок.