Честный знак на слабоалкогольные напитки

Содержание

Слабоалкогольные (с/а) напитки — это алкогольные изделия с содержанием этилового спирта меньше 7%. Они изготавливаются на основе питьевой или минеральной воды с добавлением сахаров, соков, экстрактов, меда, диоксида углерода и прочих компонентов, указанных в ГОСТ или ТУ. Производятся как с применением спирта, так и методом естественного брожения.

Основные виды напитков: спиртованные с добавлением спирта, напитки брожения без спирта, медовуха (1,5–6% крепости), пуаре из груши, яблочный сидр и фруктовый сидр. Эти продукты не относятся к вину или пиву, но требуют обязательного контроля качества и маркировки.

Разрешительная документация

До момента официального вступления в силу техрегламента ЕАЭС 047/2018, отвечающего за безопасность алкоголя, оформление разрешительных документов на пиво и с/а напитки осуществляется по действующим пищевым регламентам Таможенного союза. В их число входят ТР ТС:

021/2011 — устанавливает общие требования к качеству и безопасности товаров, включая микробиологические, химические и токсикологические показатели;
022/2011 — регламентирует оформление этикеток, включая обязательные элементы, шрифт, язык, читаемость, состав и наличие предупреждающей информации;
029/2012 — применяется, если в составе продукции присутствуют добавки с индексом «E», например консерванты, красители, стабилизаторы и прочие.

Товаропроизводители продовольствия обязаны внедрить систему безопасности на основе принципов ХАССП (ГОСТ Р ИСО 22000). Это включает анализ рисков, контроль критических точек и ведение документации.

Сертификат ISO 22000 необязателен, но повышает доверие контролеров и партнёров, обеспечивает конкурентное преимущество и необходим для участия в тендерах и работе с торговыми сетями.

Помимо обязательных разрешительных документов, производитель может дополнительно подтвердить качество своей продукции, оформив добровольный сертификат соответствия на ТУ или ГОСТ. Это позволяет официально заявить о стабильных характеристиках напитка, таких как вкус, состав, содержание спирта и других компонентов.

Для повышения доверия потребителей и выделения продукции на полке также возможно оформление добровольных маркировок, таких как:

ЭКО, БИО, ОРГАНИК, ХАЛЯЛЬ, КОШЕР, ВЕГАН, Без глютена, Без сахара, Без ГМО и другие. Эти значки особенно ценят покупатели, ведущие здоровый образ жизни или придерживающиеся особых диет.

Кроме того, чтобы защитить своё название и бренд, производителю рекомендуется зарегистрировать товарный знак — это даст юридическое право на эксклюзивное использование и усилит узнаваемость изделий на рынке.

Нужно ли маркировать напитки в системе Честный знак

В системе «Честный знак» слабоалкогольные напитки маркируются кодами Data Matrix для уникальной идентификации и отслеживания на всех этапах оборота.

«Честный ЗНАК» (ЧЗ) — гос платформа для маркирования и контроля товаров, которая защищает потребителей от подделок и обеспечивает прозрачность оборота, требуя от изготовителей наносить и регистрировать уникальные символы на товары для их прослеживаемости.

Маркировка в ЧЗ обязательна для всех компаний, производящих или ввозящих пиво и с/а напитки. Это требование распространяется на продукцию, попадающую под определённые коды ТН ВЭД:

– солодовое пиво — код 2203 00,

– напитки на основе пива — 2206 00,

– сидр и пуаре — 2206 00 310 0, 2206 00 510 0 и 2206 00 810 0,

– прочие ферментированные с/а жидкости (в .ч. медовуха и игристые изделия крепостью до 7% об.) — 2206 00 390 1, 2206 00 590 1 и 2206 00 890 1.

Маркировка слабоалкогольных напитков и пива регулируется ПП РФ № 2173, которое устанавливает обязательные правила идентификации и работу госсистемы мониторинга оборота этих изделий.

Основные этапы и правила маркировки

С 01.03.23 г. — старт обязательной регистрации в ЧЗ.
С 01.04.23 г. — обязательное маркирование товаров в кегах.
С 01.10.23 г. — начало маркирования напитков в стекле и пластиковой таре.
С 15.01.24 г:
- старт маркировки товаров в алюминиевых банках и иных видах упаковки;
- передача сведений при розливе из кегов и реализации через ККТ в рознице.
С 01.04.24 г:
- табу на продажу непромаркированного пива в кегах;
- запуск разрешительного режима на кассах для кеговых товаров.
С 01.06.24 г. — обязательный поштучный вывод из обращения продукции в потребительской таре через ККТ.
С 01.09.24 г.:
- обязательная регистрация оптовиков;
- обновления по срокам отчетов, атрибутам, работе ИП и обороту продукции с долгим сроком хранения.
С 01.11.24 г. — запуск разрешительного режима на кассах для пива в потребительской упаковке.
С 01.12.24 г.— корректировки в атрибутах отчетов о маркировке для товаропроизводителей и импортеров.
С 15.01.25 г. — запрет на продажу немаркированного пива в потребительской таре.
С 01.03.25 г.
- разрешительный режим оффлайн;
- запуск прослеживаемости и вывода из оборота изделий в кегах, в т.ч. экспорт.
С 01.09.25 г. — аналогичные требования вступят в силу для продукции в потребительской упаковке:
- экземплярная прослеживаемость;
- отправка уведомлений об экспорте;
- обязательный вывод из оборота по не розничным причинам.

Кто обязан участвовать в маркировании:

все изготовители и импортеры, официально зарегистрированные в РФ;
опт и розница, реализующие продукты на внутреннем рынке.

Маркировочные символы должны быть нанесены до введения продукции в гражданский оборот — то есть ещё до пересечения границы при импорте и, конечно же, до начала продаж внутри страны.

Правила маркировки товаров установлены на уровне ЕАЭС и являются общими для всех стран-участниц. Однако:

в каждой стране действует свой национальный оператор (в России — это «Честный ЗНАК», в Беларуси — «Белбланкавыд», в Армении — «И-МАРК» и др.);
сроки внедрения маркировки — разные.

Маркировка, выполненная по правилам одной из стран ЕАЭС, признается в остальных. Но!

Если, например, в России маркировка на товар уже обязательна, а в стране-поставщике — еще нет, то перед ввозом в РФ товар всё равно нужно промаркировать. Для этого изготовитель из ЕАЭС должен привлечь российского оператора, который выполнит маркировку по российским требованиям.

Основные методы нанесения маркировочных символов:

Этикетирование — наклеивание идентификационной этикетки вручную или с помощью аппликатора на упаковку. Считывание кода происходит сканером или камерой, данные передаются в ЧЗ. Надёжный и популярный способ.
Типографский метод (предсериализация) — сторонний сервис-провайдер заранее наносит код на этикетки, упаковку или укупорочные элементы. Готовые элементы поступают производителю для использования при упаковке. Особенно удобен для крупных производств.
Прямое нанесение на линии — код наносится прямо на упаковку с помощью лазерной гравировки, термоструйной или пьезопечати. Подходит для высокоскоростного производства (до 30 тыс. шт./час) на бутылках из ПЭТ или стекла.

По ПП РФ № 2173 маркировка пива и слабоалкогольных напитков допускается на металлических кегах — укупорке, внутренней или внешней обечайке, «плече» и всей внешней поверхности, а на полимерных — укупорке, внешней поверхности и одноразовой картонной таре.

Важно: полимерный кег с нанесенной маркировкой не может продаваться без упаковки до его снятия с учёта. На одном кеге допускается только одно средство идентификации, считываемое техническими устройствами.

Как подключиться к ЧЗ

Для подключения клиента необходимо предоставить:

описание продукции по установленному шаблону (мы предоставим его по запросу),
юридические реквизиты компании,
контактные данные (e-mail и номер телефона) для создания личного кабинета.

Наш специалист выполняет подключение дистанционно, осуществляя все шаги по регистрации и оформлению заказов маркировочных обозначения.

Важно! Для работы в системе требуется наличие усиленной квалифицированной электронной подписи (УКЭП).

Штрафы

За несоблюдение требований маркировки членам рынка грозят административные и уголовные наказания (согласно ст. 171.1 УК РФ, ст. 15.12 и 15.12.1 КоАП РФ) с штрафами до 300 000 рублей.

Обращайтесь к нам — мы поможем оформить все необходимые документы вовремя и избежать штрафных санкций.