Честный знак Желе фруктовое

Содержание

Маркировка желе введена для обеспечения прозрачного оборота продукции, защиты потребителей от подделок, создания единой базы данных о движении товаров. Гос. система Честный знак на желе отслеживает путь каждой единицы товара от производителя или импортера до конечного покупателя. Сведения автоматически попадают в гос. систему отслеживания.

Для консервированных изделий требование начинает действовать с сентября 2025 года. С этого момента упакованная продукция, содержащая фрукты, сахар или подслащивающие компоненты, должна иметь уникальный код. Это касается и желе, реализуемого через магазины, маркетплейсы, розничную торговлю.

Фруктовое желе — десерт с упругой желирующей консистенцией. Его изготавливают из фруктовых соков, пюре или концентратов, сахара или сахарозаменителей, желирующих веществ, пищевых кислот. Допускается добавление орехов, засахаренных фруктов, пряно-ароматических экстрактов.

Цели маркировки фруктового желе в системе

Внедрение кодирования продукции регулируется постановлением Правительства РФ № 818. Система предназначена для защиты потребителей, исключение фальсификата, упрощение контроля за товарной номенклатурой.

Маркировка желе выполняет несколько функций:

контроль подлинности товара;
упрощение учета и автоматизация документооборота;
возможность быстро отследить оборот продукции;
интеграция данных с ЭДО и УПД;
предотвращение незаконного ввоза.

Код наносится в формате Data Matrix и содержит:

GTIN;
индивидуальный идентификатор;
криптографическую защиту;
служебную информацию для системы.

Такая схема охватывает как изделия с длительным сроком годности, так и скоропортящиеся партии. Маркировать следует все упакованные сладости.

Обязательные разрешительные документы на продукт

Перед началом выпуска в оборот продовольственных товаров оформляется пакет документации, подтверждающий соответствие требованиям технических регламентов ЕАЭС. На желе регистрируют декларации о соответствии. Продовольственная продукция подлежит декларированию по ТР ТС 021/2011. По ТР ТС 022/2011 регулируют сведения маркировки продуктов. Если в составе присутствуют пищевые добавки с индексом «Е», учитываются нормы ТР ТС 029/2012. Заявитель вправе оформить одну декларацию, охватывающую сразу несколько ТР ТС.

Внедрение системы анализа опасных факторов и контроля критических точек (ХАССП) обязательно для всех производителей пищевой продукции. Наличие программы должно подтверждаться ведением соответствующей документации. В добровольном порядке можно получить сертификат соответствия ГОСТ Р ИСО 22000, подтверждающий внедрение принципов ХАССП на предприятии.

Дополнительно компании вправе оформить добровольные сертификаты:

на соответствие ГОСТ или ТУ;
экологические, органические;
Халяль, Кошер, «Без глютена», «Без ГМО».

Рекомендуется регистрация товарного знака для защиты бренда.

Особенности внедрения кодирования продуктов питания

Обязательная идентификация продукции начинается с постановки компании или индивидуального предпринимателя на учет в информационной системе «Честный знак».

Основные грядущие изменения для продуктов:

С начала марта 2026 года требование распространится на целую группу сахаристых кондитерских товаров: мармелад, печенье, зефир, различные пасты, восточные десерты, вафли, желе на фруктовой основе.
В июле 2027 года стартует следующий этап — фиксация сведений об объединении кодов, передача данных через кассовую технику в режиме онлайн и внедрение партионного учета.
С декабря 2028 года предусмотрен полный поэкземплярный контроль движения продукции.

Исключения предусмотрены для продукции весом до 20 граммов, а также некоторых категорий, например, хлебобулочные, жевательная резинка, пирожные, реализуемые без потребительской упаковки.

Варианты нанесения кодов:

печать непосредственно на упаковке в типографии;
использование самоклеящихся ярлыков с Data Matrix;
маркировка тары путем прямой печати на производственной линии.

Как подключиться к системе Честный знак

Производители, импортеры, розничной и оптовой торговли — участники оборота, обязанные пройти регистрацию. Процесс подключения состоит из нескольких шагов:

Регистрация на платформе с использованием усиленной квалифицированной электронной подписи.
Внедрение программных и аппаратных решений — онлайн-кассы, ТСД, сканеры, принтер для печати кодов Data Matrix.
Заказ кодов через личный кабинет, оплата услуг оператора.
Нанесение кодов на упаковку продукции выбранным способом: типографским, этикетки, прямое нанесение.
Передача информации об агрегированных и поэкземплярных кодах в систему.
Учет продукции по партионному принципу или в режиме поштучного контроля.

Кодировка применяется к упакованным сладостям, кондитерским изделиям с фруктами, пюре, ореховыми наполнителями, шоколадом или какао.

Штрафы за отсутствие кодов

Нарушение требований влечет административную или уголовную ответственность. Размер санкций зависит от объема продукции и статуса нарушителя.

Возможные меры наказания:

штраф до 10 тыс. руб. для должностных лиц;
штраф до 300 тыс. руб. для юридических лиц;
конфискация продукции, изъятой из оборота;
уголовная ответственность по ст. 171.1 УК РФ при крупном ущербе.

Основания для применения санкций:

отсутствие кода на упаковку;
использование повторно нанесенных или аннулированных кодов;
реализация продукции без внесения данных в систему;
изменение или подделка элементов маркировки.

Контроль осуществляется через онлайн-кассы, проверки надзорных органов, обмен данными с ЭДО и маркетплейсами.

Почему стоит обратиться в центр

Центр оказывает комплексные услуги по маркировке желе и других товаров. Специалисты помогают:

оформить декларацию соответствия по техническим регламентам ЕАЭС;
подготовить полный пакет документов;
провести регистрацию в системе «Честный знак»;
подключить оборудование, наладить автоматизацию учета;
обучить персонал работе с кодами Data Matrix;
обеспечить взаимодействие с ЭДО, УПД, товарной номенклатурой.

Возможна удаленная работа с предпринимателями, компаниями. Центр сопровождает внедрение системы от регистрации до печати кодов и выпуска изделий, готовых к продаже. Направляйте заявки!