Новый ГОСТ на свежие фрукты

С  01.06.26 г. на территории России начал применяться новый госстандарт ГОСТ Р 72024-2025 на свежие фрукты, который определяет требования к выращиванию, качеству и безопасности свежих фруктов, произведенных по специальным экологическим и технологическим принципам.

Документ дополнил действующие госстандарты для семечковых и косточковых культур и закрепил дополнительные нормы безопасности. В частности, ГОСТ определяет нормы по допустимому уровню содержания в продукции вредных примесей, включая токсичные вещества, остаточные количества пестицидов и микотоксины.

Одним из основных положений станет запрет на применение генно-модифицированных организмов, включая посадочный материал для выращивания таких фруктов. Также стандарт предусматривает применение экологичных методов производства и отдельную организацию выращивания культур с улучшенными характеристиками.

Фрукты, прошедшие сертификацию по новым требованиям, смогут получить специальный знак «Зеленый эталон». Он будет подтверждать соответствие продукции установленным критериям качества и экологичности.

Новый ГОСТ рассчитан на развитие безопасного и устойчивого сельского хозяйства, уменьшение влияния на природу и повышение качества продуктов для потребителей.