Сертификат Веган

Веганство — это образ жизни и питания, при котором полностью исключаются продукты животного происхождения: мясо, рыба, птица, морепродукты, молоко и изделия из его компонентов, яйца, а также любые ингредиенты и добавки животного происхождения. 

С каждым годом веганская продукция становится всё более востребованной, а покупатели всё чаще обращают внимание на состав и маркировку товаров.

Чтобы производитель мог официально подтвердить, что его продукция соответствует веганским стандартам, используется специальный документ — сертификат Vegan. Сертификат подтверждает, что изделия не содержат ингредиентов животного происхождения и не проходила испытания на них.

Оформление сертификата выгодно не только для покупателей, которые уверены в прозрачности и чистоте продукции, но и для компаний. Он открывает новые каналы продаж, позволяет работать с крупными сетями, улучшает имидж компании и укрепляет доверие аудитории.

Для кого подходит сертификация Веган

Vegan полезен как крупным производителям пищевых продуктов, так и небольшим фермерским хозяйствам и стартапам. Его могут получить:

1. Производители продуктов питания — растительные напитки, сыры без молока, кондитерские и хлебные изделия, соусы, приправы и др.
2. Косметические компании — шампуни, кремы, декоративная косметика, если они не содержат ингредиентов животного происхождения.
3. Фармацевтические компании — витамины и добавки без желатина и прочих компонентов животного происхождения.
4. Рестораны и кафе — для подтверждения того, что отдельные блюда или меню полностью соответствуют принципам веганства.

Документ полезен не только в пищевой отрасли, но и во многих других сферах, где важна честность и открытость состава товара, оформляется сроком до 3 лет.

Какие продукты относятся к категории Вегетарианская 

Важно различать вегетарианскую и веганскую продукцию.

1. Вегетарианские могут содержать молочные продукты и яйца, но исключают мясо, птицу, рыбу и морепродукты.
2. Веганские исключают все вышеперечисленное, включая молочные и яичные компоненты.

Примеры категорий товаров, которые употребяют Веганы:

• растительные альтернативы молоку и сырам;
• соевые и гороховые мясозаменители;
• снеки и сладости без молочных и яичных ингредиентов;
• соки, смузи, батончики;
• хлеб и выпечка без яиц, молока и животных жиров;
• крупы, бобовые, семена и орехи, не обработанные животными жирами.

Для того чтобы продукт мог быть отнесён к категории вегетарианских или веганских, необходимо строгое подтверждение состава с помощью лабораторных исследований.

Документы для сертификации Vegan

Чтобы получить сертификат Vegan, компания должна подготовить ряд документов и пройти проверку:

1. Заявка на оформление. Указывается информация о компании и товаре.

2. Учредительные данные компании (ИНН, ОГРН, реквизиты).

3. Нормативная документация — ТУ (техусловия) или ГОСТ. Если производство соответствует ГОСТу, допускается его применение.

4. Протоколы лабораторных экспертиз. Проверки проводятся по:

• ГОСТ 31719-2012 (определение сырьевого состава, молекулярный метод);
• или по новому ГОСТ Р 71528-2024 (технические критерии для вегетарианцев и веганов).

5. Чтобы продукция могла официально выйти на рынок и попасть на полки магазинов, она должна соответствовать требованиям техрегламентов Таможенного союза (ТР ТС), которые устанавливают единые правила для производителей и гарантируют безопасность товаров для потребителей.

Требуется оформить обязательную декларацию по регламентам:

• ТР ТС 021 — главный регламент, который определяет, каким требованиям должна отвечать еда, чтобы не наносить вреда здоровью;
• ТР ТС 022 — регулирует, как правильно оформлять упаковку: что должно быть написано на этикетке, в каком виде указывать состав, срок годности и другую важную информацию;
• ТР ТС 029 — устанавливает правила для всех добавок, ароматизаторов и вспомогательных веществ, которые используются при производстве продуктов.

Кроме того, существуют и более узкие регламенты, которые касаются отдельных категорий товаров:

• ТР ТС 015 — для зерна;
• ТР ТС 024 — для растительных масел;
• ТР ТС 023 — для соков.

Помимо этого, по запросу производителя могут проводиться дополнительные исследования, подтверждающие особые характеристики товара. Например:

• «Без ГМО» — гарантия отсутствия генетически модифицированных веществ;
• «Без трансжиров» — подтверждение, что в товаре нет вредных жиров;
• «Без глютена» — важно для людей с непереносимостью глютена;
• «Без лактозы» и «Без казеина» — востребовано среди покупателей с аллергиями или особыми диетами.

Данные отметки на упаковке делают продукцию более конкурентоспособной, вызывают доверие у покупателей и помогают компании выделиться на рынке.

Также требуется грамотно оформленная этикетка, соответствующая законодательным нормам.

Где оформить сертификаты Vegan

Оформить сертификат Vegan можно только через специализированные аккредитованные центры. Это важно, потому что только такие организации имеют право проводить экспертизы, подтверждать соответствие продукции и выдавать официальные документы.

Одним из надёжных партнёров в этой области является Центр «Оптиматест», который предоставляет полный спектр услуг для производителей. Сотрудничество с центром позволяет пройти все этапы сертификации без лишних сложностей и рисков.

Услуги Центра «Оптиматест»:

1. Подготовка полного пакета документов. Специалисты центра помогают собрать и оформить необходимые материалы для прохождения сертификации. Это исключает ошибки и сокращает время на проверку.
2. Организация и сопровождение экспертиз. Изделия направляются в лабораторные учреждения, где проводятся исследования по установленным стандартам. Центр контролирует этот процесс, обеспечивая прозрачность и корректность результатов.
3. Разработка нормативной документации (НТД). Для выпуска товара на рынок часто требуется оформление ТУ или подбор подходящего ГОСТа. «Оптиматест» берёт на себя эту задачу, помогая правильно структурировать и утвердить НТД.
4. Подготовка и утверждение этикеток. Этикетка — важнейший элемент, отражающий состав, характеристики и маркировку товара. Специалисты центра помогают грамотно составить и согласовать её, чтобы она соответствовала законодательным требованиям и была понятна покупателю.
5. Внедрение стандартов ХАССП и ИСО 22000. Для многих производителей необходима система управления безопасностью пищевых продуктов. Центр разрабатывает документацию по стандартам ХАССП и ИСО 22000, а также сопровождает внедрение этих систем на предприятии.
6. Получение дополнительных документов. При желании клиент может оформить: добровольный сертификат по ГОСТ или ТУ, штрих-код, провести регистрацию ТУ в реестрах.

Дополнительные документы не являются обязательными, но их наличие играет важную роль. Они:

• повышают доверие покупателей и партнёров;
• подтверждают высокое качество изделия;
• помогают компании выделиться среди конкурентов;
• формируют имидж надёжного и ответственного производителя.

В итоге производитель получает не только сертификат Vegan, но и комплексную поддержку, позволяющую укрепить позиции на рынке и успешно развивать бизнес.

Наши преимущества:

• сопровождение клиента на всех этапах сертификации;
• профессиональная юридическая и техническая помощь;
• оперативные сроки оформления;
• индивидуальный подход к каждому производителю.

Отсутствие обязательных разрешений и маркировки может повлечь серьёзные последствия: штрафы, изъятие товара и даже приостановку деятельности в соответствии с КоАП РФ. 

Поэтому грамотное оформление сертификата — это не только формальность, а важный инструмент защиты бизнеса и его развития.

Для консультации и оформления заявки можно обратиться в Центр «Оптиматест» через официальный сайт и получить пошаговую помощь специалистов.