Необходима ли сертификация сухофруктов? - Оптиматест

Необходима ли сертификация сухофруктов?

no image

Софья (Иркутск, 19.03.2020)

Необходима ли сертификация сухофруктов?

Софья, здравствуйте!

Сушеные фрукты подлежат подтверждению соответствия в форме декларации согласно техническим регламентам  Таможенного Союза ТРТС 021 «О безопасности пищевой продукции» и ТРТС 022 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Оба регламента прописываются в одной декларации. Документ выдается на срок от года до пяти и вносится в реестр ФСА, где его могут найти все желающие. Декларация не подразумевает возможности внесения изменений, так что в случае изменения состава, адреса производства или любой другой информации, ее придется оформлять заново.

Для получения декларации нужно предпринять следующие шаги:

  1. Предоставить в центр по сертификации всю информацию по продукции и производителю, а именно:

  • ГОСТ или ТУ (технические условия), по которым сухофрукты производятся;
  • состав;
  • информация о производителе – учредительные, реквизиты и договор аренды на производственное помещение.
  1. Внедрить принципы ХАССП на производстве. 

Лучше всего получить об этом сертификат. ХАССП – это система принципов, позволяющих предотвратить антисанитарию или преждевременную порчу продуктов на производстве. К внедрению обязательна для всех, так или иначе связанных с пищевой продукцией. Сертификат получается в добровольном порядке.

Вся предоставленная информация отправляется в лабораторию и по результатам успешной проверки выдается декларация соответствия, которая дает право производителю маркировать продукцию знаком ЕАС.

Выберите:
  • Документ
  • Продукцию
Закажите расчет сертификации вашей продукции

Например: 79600010010