Подтверждение сроков годности пищевой продукции - Оптиматест

Подтверждение срока годности продукции

Закон:

Технический регламент Таможенного Союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»

Территория и срок действия:

Россия, срока действия не имеет

Стоимость и срок оформления:

от 15 000 руб, срок оформления от 3 дней

Преимущества оформления у нас:

быстрое оформление, уверенность в правильном указании срока годности продукта при маркировке продукции в соответствии с нормами закона

Подтверждение сроков годности пищевой продукции заключается в установлении периода времени, на протяжении которого товар имеет возможность сохранять свои первоначальные свойства, в том числе и отвечающие требованиям нормативной документации и технических регламентов. Необходимость подтвердить заявленные сроки хранения продукта возникает в случае, если производитель пищевого продукта отражает другой период (отличный от указанного в НТД), в течение которого товар может употребляться без причинения вреда для здоровья человека.

Специалисты ЦС «Оптиматест» окажут помощь в организации процедуры подтверждения сроков годности продукции с оформлением всех необходимых документов, отвечающих требованиям ГОСТа и законодательных актов.
При условии организации выпуска продукции по действующим ГОСТам или техническим условиям производители не должны проводить какие-либо исследования и подтверждать срок годности продукции. Точное следование принятой рецептуре и технологии изготовления с соблюдением всех установленных параметров позволит сохранить потребительские свойства изделия в течение заявленного периода времени.

Но при условии, что производитель заявляет о более длительном сроке годности и намерен отразить такую информацию на упаковке, подобные заявления должны иметь документальное подтверждение. Осуществить это можно при помощи протокола испытаний, выданного на основании проведенных исследований.

В ходе организации и последующего проведения исследований необходимо опираться на следующую документацию и нормативные акты:

  • МУК 4.2.1847-04, устанавливающее нормы определения периода годности товара;
  • СанПиН 2.3.2.1324-03, который указывает требования к условиям хранения продукции и срокам годности изделия.

С целью подтверждения срока годности, заявленного производителем, предприниматель должен предоставить образцы продукции. Стоит отметить, что потребуется предоставить по три образца на каждый вид изделия от разных дат выработки.

Суть исследований заключается в отборе проб и их хранении в течение заявленного производителем времени. По окончанию указанного срока проводится целый комплекс испытаний для установления необходимых показателей. При условии соблюдения всех требований, предъявляемых к проведению испытаний, и определении соответствия товара нормам НД, производитель может заявлять о пролонгированном сроке годности своего товара. Полученные результаты отражаются в протоколе испытаний, который включает в себя следующую информацию:

  • название продукции;
  • наименование изготовителя;
  • адрес производителя и название выпускающего предприятия;
  • дата и время проведения исследований с продукцией;
  • средства измерений, которые были использованы в ходе испытаний;
  • полученные результаты.

 

Документы для обращения и этапы оформления

Обращаясь в сертификационный центр за помощью в получении необходимых бумаг, заявитель предоставляет образцы товара, копии ИНН и ОГРН, сведения о продукции, нормативные документы на нее, данные о производителе. Процедура складывается по определенному алгоритму.

  1. Обращение в сертификационный центр.
  2. Предоставление пакета документации.
  3. Подписание договора.
  4. Отбор проб для проведения исследований с товаром.
  5. Проведение исследований.
  6. Оформление результатов и предоставление ПИ заказчику.

Специалисты центра «Оптиматест» готовы оказать полную консультационную поддержку и помощь в получении требуемых документов. Заполните на сайте форму обратной связи или обратитесь по указанным телефонам. Мы ждем ваших заявок и готовы ответить на любые возникшие вопросы!

 

Выберите:
  • Документ
  • Продукцию