Сертификация меда

Оборот и реализация меда, иных продуктов пчеловодства, находится под контролем надзорных органов. Это означает, что производитель, импортер должны подтвердить безопасность и качество такого продукта питания для потребителей. Порядок подтверждения соответствия будет существенно отличаться для натурального меда, и продукции с использованием дополнительных добавок, и компонентов.

Как получить сертификат на мед

Нужно ли получать сертификат соответствия меда? Эта процедура не является обязательной, если соблюдены следующие условия:

• если мед является натуральным, т.е. является непереработанной пищевой продукцией животного происхождения без использования добавок, ароматизаторов и иных компонентов (такое исключение предусмотрено ТР ТС 021/2011);
• если мед производится в подсобных хозяйствах граждан, предназначен только для личного потребления (это исключение также содержится в ТР ТС 021/2011).

Однако на продукцию животного происхождения – мед натуральный, выпускаемую в оборот на рынки ЕАЭС, в обязательном порядке оформляется ветеринарное свидетельство (заключение). Также производитель, поставщик или продавец могут пройти добровольную сертификацию меда по ГОСТ, получить отказное письмо на продукцию.

Обязательная сертификация меда и продуктов пчеловодства проводится, если при производстве происходила термическая или иная переработка, а свойства и качества исходного товара были изменены с помощью добавок, ароматизаторов, иные компонентов, а также если мед упакован в потребительскую упаковку. В этом случае сертификация пройдет по следующим правилам:

• для подтверждения качества и безопасности пищевой продукции проводится декларирование по техническому регламенту ТС 021/2011;
• требования к маркировке товара будут подтверждаться по ТР ТС 022/2011;
• при использовании производителем пищевых добавок, ароматизаторов и красителей проверка проводится по требованиям ТР ТС 029/2012;
• для переработанного меда также можно заказать добровольный сертификат по ГОСТ и ТУ, если такое решение примет предприниматель.

Учесть все эти нюансы самостоятельно крайне сложно. Если вам нужно пройти обязательную или добровольную сертификацию, получить отказное письмо на натуральный мед, обращайтесь за помощью к специалистам центра сертификации «Оптиматест».

Этапы оформления

Декларирование меда и иных продуктов пчеловодства происходит по собственным материалам предпринимателя, либо в ходе лабораторных тестов серийной продукции или конкретной партии. Чтобы выбрать оптимальную схему подтверждения, правильно определить коды по ТН ВЭД, воспользуйтесь консультацией наших специалистов.

Перечень обязательных этапов для оформления документов на мед будет отличаться в зависимости от вида продукции и схемы подтверждения. Проще всего получить отказное письмо на натуральный мед, если он не подпадает под требование об обязательной сертификации по ТР ТС. Этот документ будет выдан уже через 1-3 дня. Если же продукция пчеловодства нуждается в декларировании, будут проведены следующие мероприятия:

• оформляется заявление с описанием товара, применявшихся стандартов, сведений о производителе;
• заявитель передает обязательный комплект документов, собственные доказательства (при наличии);
• проводится отбор экземпляров серийной продукции или конкретной партии;
• проводится анализ документов, лабораторные тесты, идентифицируется продукция и определяются ее свойства;
• оформляется протокол, а заявителю выдается зарегистрированная в Реестре декларация соответствия.

Подтвердив соответствие требованиям ТР ТС, предприниматель получит документ для легального ввоза и продажи меда. Одновременно будут переданы сведения в реестры ЕАЭС, что устранит любые претензии проверяющих ведомств.

Срок действия декларации может составлять от 1 до 5 лет, либо она выдается до реализации всей партии товара. При отсутствии этого документа ввозить и продавать продукцию нельзя, иначе будут применены меры административного воздействия – штраф, приостановление деятельности, конфискация. Для ввоза и продажи натурального меда достаточно предъявить санитарно-ветеринарное заключение и отказное письмо.

Преимущества оформления в Центре сертификации «Оптиматест»

Если вам нужно быстро получить декларации, сертификаты или отказные письма на мед, обращайтесь в центр «Оптиматест». Наши специалисты готовы оказать поддержку на всех этапах процедуры, гарантируют строгое соответствие нормативной базе ЕАЭС и РФ. Наши клиенты получат следующие преимущества:

• оптимальные расценки на все виды услуг;
• консультационное сопровождение опытных специалистов;
• широкий выбор дополнительных услуг для оформления разрешений на любую продукцию.

Остались вопросы по сертификации меда любо любой другой продукции? Звоните по телефонам, указанным на сайте уже сейчас, либо заполните онлайн-форму обратной связи. Наши специалисты проконсультируют вас бесплатно!