Сертификация круп

Крупа относится к пищевой продукции, изготавливается из зерен растительных культур. Для легального оборота такой продукции на территории ЕАЭС, нужно пройти сертификацию, т.е. подтвердить качественные свойства и безопасность зерна. При проверке будет применяться профильный технический регламент ТС 015/2011.

Как получить сертификат соответствия на крупы

Хотя крупа изготавливается из зерна с минимальной обработкой, она может представлять потенциальную опасность для потребителя. В ходе сертификации будет подтверждаться качество зерен, химический состав крупы, отсутствие вредных или опасных веществ по перечням ТР ТС 015/2011. Указанная процедура может проводиться только через аккредитованные центры, в том числе через центр сертификации «Оптиматест».

Подтверждать соответствие крупы нормативным требованиям обязаны отечественные производители, импортеры. Сертификация проходит по следующим правилам:

• по нормам ТР ТС 015/2011 проводится обязательное декларирование, при котором заявитель может сам выбрать схему подтверждения качества и безопасности;
• для соблюдения требований к маркировке, размещаемой на упаковке крупы, используется ТР ТС 022/2011;
• предприниматели могут заказать добровольные сертификаты на крупы, которые выдаются после проверки по ГОСТ и ТУ.

После получения разрешительных документов, юридические лица и ИП обязаны размещать на упаковке крупы специальные знаки маркировки. Этого гарантирует потребителю, что перед ним качественный товар, прошедший сертификацию.

В своде правил ТР ТС 015/2011 приведено описание внешнего вида зерен, предельно допустимые нормативы по химическим веществам, иные критерии. Для этого можно заказать исследования в аккредитованной лаборатории Центра, либо представить собственные доказательства. При сертификации продукции нужно точно указать коды по ТН ВЭД, идентифицировать ее с определением фактических характеристик и свойств. Сделать это помогут специалисты центра «Оптиматест».

Так как декларация на продукты питания является обязательным документов, при ее отсутствии товар будет запрещен к ввозу на территорию ЕАЭС. Также возникнут проблемы при проверках торговых точек. При отсутствии декларации возбуждается административное дело, а предпринимателю грозит крупный штраф, конфискация продукции, приостановление деятельности.

Добровольный сертификат, напротив, не относится к обязательной документации. Однако такой документ дает существенные преимущества перед конкурентами, позволит привлечь внимание потребителей, подать заявку на участие в тендерах. Подробнее обо всех нюансах сертификации круп можно узнать на бесплатной консультации наших специалистов.