Сертификация печенья

Стандартное печенье обычно представлено в виде небольшого кондитерского изделия, выпекаемое из теста. Оно относится к категории пищевой продукции, поэтому согласно техническому регулированию ЕАЭС обязано подвергаться обязательному контролю на соответствие установленных в отношении продуктов питания правовых актов.

Чем руководствоваться при сертификации печенья?

Обязательная оценка товара предусмотрена в форме декларирования по средствам проведения лабораторного тестирования образцов и оформления декларации.

Основные требования, применимые в ходе проведения процедуры закреплены в следующих технических регламентах таможенного союза (ТР ТС):

• 021 – общий для все продуктов питания;
• 022 – устанавливающий правила их маркировки;
• 029 – при добавлении в состав различных добавок, ароматизаторов и т.д.;
• 027 – для специализированной продукции, здесь предусмотрена иная форма подтверждения – государственная регистрация с последующей выдачей свидетельства (СГР).

Процедура оценки соответствия — это обязательное условие для законного производства, ввоза, реализации печенья. Обязательные разрешительные документы (декларация/СГР) действуют во всех пяти странах таможенного союза и гарантируют их гражданам безопасность и качество выпускаемой продукции.

Контроль за качеством должна обеспечивать внедренная и правильно функционирующая на предприятии пищепрома система менеджмента, основанная на принципах ИСО 22000 ХАССП. Это обязательное требование для всех пищевых производств, прописанное в ТР ТС 021.

Когда оформляется сертификат на печенье?

После того, как кондитерское изделие прошло обязательную проверку, все большее число предпринимателей пользуются дополнительной возможностью оценить и подтвердить качество своего товара в рамках национальной системы РФ.

Выгодным фактором здесь выступает то, что заявитель может самостоятельно выбрать технический норматив (ГОСТ/Техусловия), соответствие которому будет проверяться. Полученный по результатам проверки сертификат на официальном бланке будет имеет законную силу в пределах Российской Федерации максимум три года. Затем потребуется его переоформление. Однако за это время предприниматель получит:

• укрепление позиции товара на отечественном рынке;
• рост узнаваемости бренда, в том числе за счет знакомому все единому знаку РСТ с припиской;
• привлечение новых инвесторов и поставщиков;
• допуск к участию в госзакупках.

По всем вопросам сертификации печенья, обращайтесь в аккредитованный центр «Оптиматест». Квалифицированные сотрудники окажут содействие по оформлению документов «под ключ» с минимальными временными и материальными затратами.

Как пройти оценку соответствия продукта?  

Заявитель может самостоятельно заняться данным непростым вопросом либо доверить его решение профессиональным сотрудникам компании «Оптиматест». Сотрудничество с центром будет происходить поэтапно:       

• подача заявка на проведение сертификации печенья;
• сбор и предоставление запрашиваемых данных, образцов заявителем;
• лабораторные исследования заявленных образцов, формирование результатов в соответствующий протокол;
• оформление документа, внесение в государственный реестр, выдача заказчику.

Каждый этап оформления может изменяться или дополняться, это зависит от выбранной схемы оценки, наличия требуемых сведений, бумаг, иных влияющих факторов.