Сертификат на кукурузу

Кукуруза — это злаковая культура. Она используется в пищу (свежая, консервированная или переработанная различными способами), а также в кормовых целях. Прежде чем поставлять указанную продукцию на рынок, предпринимателю потребуется подтвердить ее безопасность и оформить разрешительные документы.

Рассмотрим подробнее, что именно оформляется на злаковую культуру.

Обязательное декларирование кукурузы: законодательная база

Кукуруза, которая является пищевым продуктом, подлежит обязательному декларированию по следующим техрегламентам (ТР ТС):

• 015/2011 – определяет безопасность зерна;
• 021/2011 – распространяется на все продовольственные товары;
• 022/2011 – устанавливает правила маркировки продуктов питания;
• 029/2012 – включает требования к пищевым добавкам (если они используются при изготовлении продукции).

По указанным регламентам оформляется одна декларация о соответствии (сокращенно – ДС) на основании протокола испытаний. Документ регистрируют на срок от 1 года до 5 лет, если декларируется серийное производство. Для партии – он ограничивается периодом годности продукта. Сведения о принятой деклараций вносятся в единый реестр ФСА. Для этого необходимо создать личный кабинет во ФГИС Росаккредитации и получить усиленную КЭП в ФНС.

Порядок декларирования злаковой культуры

Чтобы задекларировать продукцию, предприниматель обязан провести все предусмотренные техрегламентами мероприятия. Основные этапы:

• подготовка документов;
• отбор образцов из партии или серии;
• лабораторные исследования продукции по перечню показателей, что установлены определяющими техрегламентами в зависимости от типа продукции и способа ее обработки (микробиологические, органолептические показатели, наличие ГМО и т.д.);
• получение протокола;
• принятие декларации в личном кабинете на сайте ФСА.

Еще один важный момент — положениями ТР ТС 021/2011 предусмотрена необходимость внедрения принципов ХАССП на каждом предприятии пищевой промышленности. Поэтому производители обязаны использовать их в работе, чтобы сократить брак и постоянно контролировать безопасность продовольствия.

Невыполнение этого требования действующего законодательства влечет за собой применение к нарушителю административной ответственности, что отражается в виде штрафа, изъятия товара, принудительной приостановки работы. Аналогичные меры наказания предусмотрены и за отсутствие разрешительной документации при реализации товаров в оптовой и розничной сети.

Обратите внимание! Если субъект хозяйствования ввозит из-за границы или выращивает и отправляет свежую культуру на экспорт, то ему предстоит пройти фитосанитарный контроль. Это необходимо, чтобы подтвердить карантинную безопасность сельскохозяйственной продукции растительного происхождения.

Профессиональную помощь в организации оценочных мероприятий оказывают эксперты центра «Оптиматест».

Дополнительная оценка продукции

Сертификация кукурузы проводится добровольно по инициативе производителя или импортера. Прохождение процедуры предоставляет следующие преимущества для бизнеса:

• эффективное продвижение продукта на рынке;
• рост получаемой прибыли;
• укрепление потребительского спроса;
• сотрудничество с крупными торговыми и производственными организациями;
• повышение инвестиционной привлекательности и узнаваемости бренда.

Независимая оценка реализуется в добровольных системах сертификации согласно 184-ФЗ.

Особенности добровольной сертификации

Дополнительное подтверждение соответствия товара предполагает проведение испытаний по показателям, что выбрал заявитель. Чаще всего оценка качества продукта выполняется по таким характеристикам, как:

• внешний вид;
• вкус;
• запах;
• длина початка и стержня;
• содержание пестицидов, радионуклидов и иных токсичных компонентов и т.п.

Нормативные значения для оценки реальных характеристик берутся из профильного ГОСТа или технических условий производителя. Выбор также остается на усмотрение заявителя.

Как проводится независимая проверка товара?

Сертификационные мероприятия включают следующие действия:

• направление заявки в центр «Оптиматест»;
• предоставление требуемого комплекта документов и образцов продукции в установленном количестве;
• экспертиза продукта в испытательном учреждении и составление протокола;
• оформление сертификата на кукурузу на бланке выбранной сертификационной системы;
• выдача документа заказчику – лично или через курьера.

Добровольный сертификат действует от 1 года до 3 лет.

Остались вопросы? Свяжитесь с экспертами центра «Оптиматест» и получите бесплатную консультацию.