Сертификат соответствия на полуфабрикаты

Занимаясь выпуском пищевой продукции или ее ввозом на территорию ЕАЭС, в том числе Российской Федерации, представители бизнеса сталкиваются с необходимостью подтверждения определенных показателей качества и безопасности товара. Сертификация мясных полуфабрикатов представляет собой комплекс оценочных мер, которые заключаются в изучении документов на продукцию и лабораторной экспертизе типовых образцов.

Сертификат или декларация: что обязательно для полуфабрикатов?

Перед получением необходимой документации следует понимать, что одни разрешения  являются обязательными для производителя, импортера и продавца, а другие — дополнительными, которые оформляются исключительно по желанию предпринимателя.

Сертификация полуфабрикатов относится к добровольной процедуре, осуществляется только после обязательного декларирования. Такое положение действует с 2011 года, с тех пор, как вступил технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». В соответствии с его положениями, в отношении большей части пищевых продуктов регистрируется обязательная декларация. С одной стороны это значительно упростило процедуру подтверждения соответствия, которую заявитель реализует самостоятельно, но с другой — вся ответственность легла полностью на декларанта.

При оформлении декларации на полуфабрикаты, кроме указанного выше базового регламента, учитываются положения профильного ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясных продуктов».

Несмотря на обязательность получения только декларации, предприниматели часто обращаются в сертификационный центр и подают заявку на оформление добровольного сертификата соответствия на полуфабрикаты. Он выдается в независимой системе оценки на основании протоколов испытаний. Заказчик имеет возможность самостоятельно определить те параметры, соответствие которым будет определяться.

Получение сертификата на полуфабрикаты, несмотря на дополнительные затраты, позволяет получить ряд преимуществ для бизнеса, среди которых:

• доверие потребителей и, как следствие, значительный рост спроса на продукцию;
• возможность участия в конкурсах и тендерах, где к товару предъявляются дополнительные требования;
• повышение конкурентоспособности наряду с прочими компаниями, имеющими только обязательные документы;
• возможность выхода производителя на новые рынки.

Дополнительный документ качества на продукцию действует только в пределах РФ максимально три года. После завершения указанного периода требуется его переоформление. 

При одновременном оформлении таких документов производитель имеет возможность снизить расходы, поскольку необходимые к проведению лабораторные исследования могут пересекаться между собой. Таким образом, результаты испытаний ложатся в основу как сертификата, так и декларации.

Результатом выполнения всех необходимых действий становится получение документов, свидетельствующих о соответствии требованиям технического регламента/нормам, отраженным в ГОСТе на соответствующую продукцию.

Сроки оформления

Продолжительность оформления необходимого заказчику сертификата на полуфабрикат определяется в ходе рассмотрения заявки. В среднем они могут составлять 3-5 дней, но при необходимости могут быть уменьшены. Если производитель не имеет на руках всей необходимой документации, сроки увеличиваются, но при этом заказчик может рассчитывать на помощь и содействие сертификационного центра в получении недостающих бумаг.

Что необходимо для оформления документов?

Чтобы получить добровольное подтверждение качества, производитель должен обратиться в сертификационный центр. Направление заявлений в непроверенные компании чревато получением некачественных услуг или подписанием договора лишь с посредниками, в результате чего резко возрастают расходы.

Список необходимой документации, требуемой для направления заявления в ЦС «ОптимаТест», представлен следующими пунктами:

• документы, подтверждающие регистрацию организации;
• нормативная документация, согласно которой осуществляется выпуск полуфабрикатов (действующие ГОСТы или собственные технические условия/стандарт организации);
• документы относительно применяемого сырья и ингредиентов, влияющих на качество готового продукта.

В зависимости от тех показателей, которые по желанию заказчика будут отражены в сертификате, дополнительно могут понадобиться и другие документы. Список их будет обязательно озвучен при проведении консультации или оформлении заявки.

Этапы оформления в центре сертификации «ОптимаТест»

Получение сертификата на полуфабрикаты осуществляется прохождением следующих этапов:

1. Обращение в офис компании или оформление заявки в режиме онлайн.
2. Заказчик отражает те показатели, которые он хочет видеть в готовом документе и его основные параметры.
3. Предоставляется пакет необходимой документации в сертификационный центр.
4. Рассчитывается стоимость оформления, подписывается договор на оказание услуг.
5. Производится оценка качества полуфабрикатов в соответствии с действующими стандартами путем получения протокола лабораторных исследований.
6. Делается вывод о соответствии заявленных параметров, оформляется и регистрируется сертификат или декларация.

Преимущества обращения в центр сертификации «ОптимаТест»

Становясь клиентом сертификационного центра «ОптимаТест», производитель получает:

• получение консультаций на этапе переговоров совершенно бесплатно;
• полная конфиденциальность. При условии, что на каком-либо этапе выясняется, что продукция не соответствует заявленным показателям, результаты исследований не разглашаются.
• выполнение поставленных задач в предельно сжатые сроки;
• полное сопровождение клиента до момента выдачи документа и гарантия его действия до срока, обозначенного в нем.

Обратиться к нам для решения вопроса оформления разрешительного пакета документов вы можете любым удобным для вас способом: как по телефону горячей линии, так и посредством онлайн-заявки на сайте.

Все консультации специалистов ЦС «ОптимаТест» бесплатные.