Иван (Санкт-Петербург, 25 октября 2012)
Нужно ли оформлять сертификат на сало?
Титова Юлиана (ведущий специалист по сертификации), +7 (812) 409 39 49, info@optimatest.ru
Добрый день, Иван!
На сало необходимо оформлять декларацию о соответствии. Декларация выдается на соответствие трем регламентам таможенного союза:
- ТР ТС 021, содержащий основные требования к пищевой продукции
- ТР ТС 022, содержащий требования к этикетке продукции (маркировке)
- ТР ТС 034, уточняющий требования в отношении только мясной продукции, а также мясосодержащей.
Также, в случае, если сало одержит в составе пищевые добавки (ароматизаторы, консерванты, красители, усилители вкуса и пр.), то в дополнение к трем вышеперечисленным стандартам проверка безопасности будет включать в себя дополнительный регламент ТС – ТР ТС 029, содержащий требования безопасности как к самим пищевым добавкам, так и к продукции, их содержащей.
Мы проводим декларирование на соответствие всем установленным нормам согласно регламентам.
Процедура декларирования в Вашем случае будет следующей:
- сбор документации, необходимой для регистрации декларации, в комплект документов входит документация на производство, а также не выпускаемую продукцию
- отбор образцов и проведение лабораторных исследований на безопасность продукции
- анализ этикеточной надписи
- в случае, если все предыдущие шаги выполнены и имеют положительные заключения, проводится формирование и регистрация декларации соответствия ТР ТС
- внесение декларации ТР ТС в государственный реестр разрешительной документации
Мы помогаем Вам на всех этапах декларирования, а также берем на себя разработку необходимых документов на продукцию, таких как:
- разработка технических условий (ТУ);
- разработка этикеток продукции4
- регистрация штрих-кода на продукцию4
- сертификация пищевых производств по требованиям ХАССП (ИСО 22000);
- разработка рецептур и технологических карт продукции;
- испытания на отсутствие в продукции ГМО;
- испытания на подтверждение срока годности продукции;
- и многое другое.
Обращайтесь! Рады работе с Вами!
